Oulun yliopiston Marttojen varapuheenjohtaja Miia Juopperi kulkee Limingantullin Prisman hyllyjen välissä varmoin askelin. Hän on luvannut koota ruokakorit merkkituotteiden ystävälle ja hintatietoiselle kuluttajalle. Merkkituotekoriin Juopperi valitsee pussillisen juustosämpylöitä. Hintatietoisen koriin sujahtaa samankokoinen mutta huomattavasti halvempi pussillinen tavallisia tummia sämpylöitä.
Juopperilla on varmat kikat, joilla hän taistelee ruuan hintojen nousua vastaan.
"Isot pakkaukset ovat aina halvempia kuin pienet. Esimerkiksi lihatuotteiden, juustojen ja maitojen hinnoissa on suuria vaihteluita", Juopperi toteaa kaurahiutalepakettien hintoja tutkiessaan. Halvimmaksi osoittautuu S-ryhmän oman Rainbow-merkin kaurahiutalepaketti. Merkkituotteiden suosio perustuu Juopperin mukaan mielikuviin.
"Jos omat vanhemmat ovat iän kaiken ostaneet tiettyä tuotetta, mieltää jälkikasvukin sen helposti laadukkaaksi", hän sanoo ja osoittaa Elovena-pakettia.
Halpakin voi
olla laadukasta
Kauppojen omien merkkien suosio on viime vuosina noussut voimakkaasti. Esimerkiksi Keskon Pirkka-tuotteiden myynti on tänä vuonna tammikuun ja kesäkuun välillä kasvanut 19 prosenttia, kertoo Ruokakeskon tavarakaupan johtaja Ari Akseli.
Juopperi työskentelee yliopisto-opintojensa ohella mainosalalla ja seuraa työssään ihmisten kulutustottumuksia. Hän nostaa Pirkan esimerkiksi hyvästä brändistä, jonka laatuun suomalaiset luottavat.
Niin kutsuttujen halpatuotteiden ja merkkituotteiden välinen raja on muuttunut häilyväksi. Juopperin mukaan kauppojen omien merkkien suosimista ei koeta enää häpeällisenä. Hänen havaintojensa mukaan suurin osa ihmisistä ostaa sekä merkkituotteita ja kauppojen omia merkkejä.
"Yhden merkkituotteen ostaminen tuntuu itsensä hemmottelulta, kun ostoskorissa muuten on halpatuotteita."
Pakastin on
säästäjän kaveri
Juopperille ruuanlaitto on rakas harrastus, johon hän satsaa aikaa ja rahaa. Lounasaikaan hän syö yleensä pelkistetysti: puuroa voisilmällä. Illalla hän valmistaa itselleen ja avomiehelleen päivällisen. Ravintoloissa hän syö viikoittain. "Mielestäni ruoka ei ainakaan vielä ole liian kallista. Olen valmis tinkimään muista menoistani hyvän ja terveellisen ruuan vuoksi."
Juopperi ei tuomitse eineksiä, mutta muistuttaa, että niissä on runsaasti lisäaineita, mutta ei juurikaan vitamiineja.
"Esimerkiksi itse kokattu makaronilaatikko tulee lopulta halvemmaksi kuin eineslaatikko, sillä itse voi kokata ison satsin ja pakastaa osan.
Herkuttelua
kerran viikossa
Juopperi puhuu lämpimästi pakastamisen puolesta. Hänen omasta pakasteestaan löytyy esimerkiksi lihaa, marjoja, juustoja ja mehuja.
Juopperi ei kauppareissuillaan arkaile tarttua puoleen hintaan myytäviin tuotteisiin, joiden viimeinen myyntipäivä on lähestymässä.
"Tuotteet ovat viimeisen myyntipäivänkin jälkeen aivan syötäviä." Juopperi suosittelee jokaiselle edullisen ruokavalion vaalijalle yhtä herkkuateriaa viikossa. Silloin voi ostaa kalliimpaa lihaa tai eksoottisempia vihanneksia.
Kassalla ostoskierroksen jälkeen koittaa yllätys. Merkkiuskollisen ruokakori maksaa 27,72 euroa, kun taas säästäjän kori maksaa vain 14,90 euroa.
Säästäjän korissa on S-ryhmän omien merkkien tuotteita mutta myös edullisia merkkituotteita. Miia Juopperi on suuresta hintaerosta yllättynyt.
"Kannustan kuluttajia kokeilemaan halpojakin merkkejä. Ei siinä ainakaan mitään häviä ", Miia Juopperi summaa.