Keitto
Herkkutattikeitto isohirvenjäkäläsuuruksella
o Herkkutatti -- Kunta: aitosienet; Kaari: kantasienet
o Isohirvenjäkälän leväosakas -- Kunta: kasvit; Kaari: viherlevät
o Isohirvenjäkälän sieniosakas -- Kunta: aitosienet; Kaari: kotelosienet
Salaatti
Rucolaa ja ankanrintaviipaleita jogurtti-hunaja-chilikastikkeella ja pinjasiemeniä
o Jogurtin maitohappobakteerit -- Kunta: bakteerit
o Rucola -- Kunta: kasvit; Kaari: siemenkasvit (kaksisirkkaiset)
o Chili -- Kunta: kasvit; Kaari: siemenkasvit (kaksisirkkaiset)
o Pinjansiemenet -- Kunta: kasvit; Kaari: siemenkasvit (paljassiemeniset)
o Hunaja (mehiläinen) -- Kunta: eläimet; Pääjakso: niveljalkaiset; Luokka: hyönteiset
o Ankka -- Kunta: eläimet; Pääjakso: selkäjänteiset; Luokka: linnut
Alkuruoat
1. Kylmät
Espanjalainen percebes-välipala
o Kunta: eläimet; Pääjakso: lonkerojalkaiset
Nori sushi -lajitelma
o Nori-levä -- Kunta: sukusiimaiset; Kaari: punalevät
o Riisi -- Kunta: kasvit; Kaari: siemenkasvit
o Tonnikala -- Kunta: eläimet; Pääjakso: selkäjänteiset; Luokka: luukalat
o Mustekala -- Kunta: eläimet; Pääjakso: nilviäiset; Luokka: pääjalkaiset
o Katkarapu -- Kunta: eläimet; Pääjakso: niveljalkaiset; Luokka: kuoriäyriäiset
2. Kuumat
Valkosipulinen etanapannu
o Etanat -- Pääjakso: nilviäiset; Luokka: kotilot
o Valkosipuli -- Kunta: kasvit; Kaari: siemenkasvit (yksisirkkaiset)
Pääruoka
Poron ulkofileetä korvasienikastikkeella,
o Poro -- Pääjakso: selkäjänteiset; Luokka: nisäkkäät
o Korvasieni -- Kaari: kotelosienet
Jälkiruoka
Zabaglione
o Kananmunat -- Kunta: eläimet; Pääjakso: selkäjänteiset; Luokka: linnut
o Sokeriruoko -- Kunta: kasvit; Kaari: siemenkasvit (yksisirkkaiset)
Juustot
Sinihomejuusto -- Kypsytyksessä käytetään Penicillium-suvun hometta. Kaari: yhtymäsienet
Altenburger -- kypsytyksessä käytetään mätäpunkkeja, jotka jäävät juustoon. Pääjakso:
Niveljalkaiset; Luokka: hämähäkkieläimet