Helsinki Puolenkymmentä ostajaa tavoitteli kahden myynnissä olleen peuran lihoja Helsingin poliisin huutokaupassa Viikissä keskiviikkona. Huutokauppa järjestettiin helteisessä kesäsäässä Helsingin yliopiston elintarviketeknologian laitoksen takapihalla. Tällä kertaa lihat tulivat kaupungin mailta viikonlopun ja alkuviikon aikana ammutuista peuroista.
- Auto-onnettomuuden jälkeen ei aina jää kaupattavaa. Eläinlääkäri ei laske ruhjoutunutta ja veristä lihaa myyntiin, kertoi huutokauppaa avustanut Antti Kangas Helsingin yliopiston elintarviketeknologian laitokselta.
Avustajana toimineen Kankaan etsiessä uutta myyntikohdetta muovilaatikosta Meklarina toiminut Ari Huuskonen Helsingin poliisista määritteli parhaillaan kaupatun paistin painoa.
- Kalamiehen kädellä punnittu tasan viiden kilon kimpale, ilmoitti Huuskonen.
Huutokierroksen jälkeen lihamurikan hinnaksi määriteltiin 15 euroa ja meklarin rautavasara kolahti peltioveen kaupanteon merkiksi. Halvemmallakin peurasopan makuun oli mahdollista päästä.
- Jos eukolla on jalka kipeä, niin tästä löytyy hyvä varajalka, letkautti Huuskonen. Koipi vaihtoi omistajaa kolmella eurolla.
- Jaahas, alkaa mennä alennusmyynniksi, aprikoi Huuskonen.
Ostajat ovat yleensä vakioasiakkaita
Koiven huutanut Antti Eränen on useimpien muiden hirvi- ja peurahuutokaupoissa kävijöiden tapaan vakioasiakas. Muhkean lihakassin kanssa kotiin lähtevä Eränen suunnitteli jo peurapainotteista ruokalistaa.
- Kyllä tästä monenlaista riistaruokaa syntyy. Koirallekin riittää oma osansa arveli koiven lisäksi keittolihaa, paistia ja peurankylkeä ostanut Eränen.
Kalleimman 19 euron paistin huutanut Matti S. Lamminsalo oli saapunut paikalle Helsingin Pihlajanmäestä.
- Suunnilleen kolmessa huutokaupassa neljästä ennätän käymään. Soittavat puhelinvastaajani, jotta tiedän tulla paikalle, kertoi Salminen.
Kesähelteet ja ja myytävä lihamäärä verottivat huutokauppayleisöä ja meklari valitteli ostajien vähyyttä.
- Nyt myynnissä oli vain pari pientä peuraa ja osa tutuista ostajista ei näy sen takia vaivautuneen paikalle. Kilohinnasta muodostui kuitenkin ihan kohtuullinen, kertoi Huuskonen.
Yhteensä kauppatavaraa oli nelisenkymmentä kiloa. Hirvenlihahuutokaupoissa myyntiin tulevan lihan määrä on usein moninkertainen.
- Keskustaan eksyvät nuoret hirvet painavat tavallisesti satakunta kiloa ja toisinaan myynnissä on useampia elikoita.
Tiistainen huutokauppa oli vuoden neljäs. Viime vuonna elokuun puoliväliin mennessä oli poliisi ehtinyt huutokaupata hirven- ja peuranlihaa kaksitoista kertaa.
Reilun puolen tunnin aikana kasöörinä toimineen Jani Pahkajärven rahakirstuun kertyi reilut parisataa euroa valtion yleistilille talletettavaksi.