Ravintola Buenozin valmistama Bra Wursti -makkara voitti torstaina Oulun Valkosipuliyön avauspäivän kilpailun, jossa yhdeksän ravintolaa mittasi taitojaan valkosipuliperunaruoan valmistuksessa. Ruoka sai kehuja innovatiivisuudestaan ja hyvästä maustaan.
Kunniamaininnat jaettiin New Bombay- ja Sassi-ravintoloille. Edellinen oli käyttänyt kasviksia etnisen kevyesti. Jälkimmäisen snack-annosta kehuttiin valmiiksi tuotteistetuksi ruoaksi.
Taso parempi kuin
vuosi sitten
Kilpailun tuomaristo kommentoi tasoa selvästi paremmaksi kuin viime vuonna. Kilpailualue ja myyntipisteet ovat tänä vuonna yleisvaikutelmaltaan siistejä. Tuomaristoon kuuluivat kokit Hans Välimäki, Teresa Välimäki ja Sami Garam, Eeva Korhonen Oulun seudun keittiömestariyhdistyksestä, Tyrnävän kunnanjohtaja Jarmo Ronkainen, johtaja Jaakko Sauvola Nokiasta ja kansanedustaja Liisa Jaakonsaari.
Kokkausnäytöksiä esiintymislavalla pitivät kokit Janne Pekkala, Sami Garam ja Hans Välimäki. Kokkien tehtävä on antaa näytöksiä, olla yleisön jututettavana, kilpailla leikkimielisesti, toimia kilpailujen tuomareina ja kommentoida erilaisia asioita.
Toista kertaa kolmipäiväisenä vietettävä tapahtuma jatkuu tänään perjantaina valkosipuliruokakilpailulla. Kokkikolmikko Pekkala, Garam ja Välimäki nähdään esityksessä nimeltä Kokit liekeissä. Lauantaina vietetään Löökilauantaita.