Kalanjalostaja himoitsee käyttöönsä lisää särkiä, mutta roskakalana pidetyn eväkkään kalastamisesta olisi hyötyä myös Perämerelle.
"Sitä täytyisi kalastaa, että saataisiin vesistä pois ravinteita. Särki vie muilta kaloilta elintilaa, ja se kaiken lisäksi herkuttelee muiden kalojen mädillä", Perämeren kalatalousyhteisöjen liiton kalatalousneuvoja Olli-Veikko Kurkela sanoo.
Kurkelan mielestä särjen kaupallisen käytön lisäämistä kannattaisi vakavasti pohtia, sillä esimerkiksi syksyinen siian kalastus on käymässä monin paikoin kannattamattomaksi.
"Raaka-ainetta ainakin Perämerellä on. Siitä homma ei jää kiinni. Täytyy löytää markkinat ja hinta, jolla särjen kalastus on kannattavaa. Tässä voisi olla ihan kotimaisen kalankäytön edistämishankkeen paikka."
Perämerellä särkiä troolataan syksyisin esimerkiksi Oulunsalossa. Kurkelan mukaan valtaosa saaliista menee rehuksi. Turkiseläinten lisäksi myös ihmiset voisivat popsia särkiä. "Se on hyvä filekalakin", Kurkela opastaa.
Jos särjelle löytyisi kannattava hinta, mistä kalastus voi enää kiikastaa?
"Se vaatii vähän asennemuutosta. Perämerellä on perinteisesti kalastettu siikaa, silakkaa ja lohta. Lisäksi ahvenen kalastus on viime vuosina yleistynyt", Kurkela valottaa.