Ruuan hinta nousee selvästi aiemmin arvioitua nopeammin. Elintarvikkeet kallistuvat tänä vuonna yli 6 prosenttia, ennustaa Pellervon taloustutkimus. Ruuan hintaa nostavat veronkorotukset sekä raaka-aineiden ja energian kallistuminen.
Hintojen nousu on kevään hintapiikin jälkeen kuitenkin tasaantunut. Ensi vuonna elintarvikkeet kallistuvat PTT:n mukaan yleisen inflaatiokehityksen tahdissa eli vajaat 2 prosenttia.
Voimakkainta on viljatuotteiden hintojen nousu. Lihan ja maitotuotteiden hinnat kohoavat hieman viljatuotteita hitaammin.
"Kustannukset ovat nousseet raaka-aineiden hintojen seurauksena. Lannoitteiden ja energian hintojen nousu vaikuttaa läpi koko tuotantoketjun. Viljan hintojen nousu kurittaa etenkin sianlihan tuotantoa", sanoo PTT:n maatalousekonomisti Tapani Yrjölä.
Eniten kallistuvat alkoholittomat juomat, sokerit ja makeiset. Alkoholittomien juomien hintojen nousu johtuu virvoitusjuomaveron korotuksesta ja kahvin hinnan noususta. Sokerien ja makeisten hinnannousu johtuu pääosin makeisverosta.