Pelastusviranomaiset kehottavat juhannuskokkojen polttajia ja muita avotulentekijöitä varovaisuuteen juhannuksen vietossa. Oulu-Koillismaan pelastuslaitos muistuttaa, että pelastuslain mukaan avotulen teko metsään tai sen läheisyyteen on kiellettyä, jos olosuhteet kuivuuden, tuulen tai muun syyn takia ovat sellaiset, että metsäpalon vaara on ilmeinen.
Käytännössä tuon kuivuuden mittarina on useimmiten se, onko metsä- tai ruohikkopalovaroitus voimassa vai ei. Paikalliset olosuhteet voivat kuitenkin poiketa suurestikin alueellisesta metsäpalovaarasta. Pitkän kuivan kauden jälkeen ei lyhyet sadekuurot välttämättä kastele maastoa kokonpoltolle turvalliseksi. Mikäli säätila ei oleellisesti muutu viime päivistä, pelastusviraomaiset suosittelevat, että tänä vuonna juhannuskokot jätetään sytyttämättä kaikkialla. Maaston kuivuus on sitä luokkaa, että pienikin tuulen viemä kipinä sytyttää maastopaloja.
Oulu-Koillismaan pelastuslaitoksen alueella kokon poltto metsäpalovaroitusaikana on sallittua, vain mikäli noudatetaan tiettyjä ohjeita tinkimättä. Mtään avotulta ei sytytetä metsään tai sen läheisyyteen. Avotulen tekemiselle on oltava maanomistajan lupa. Sään on oltava ehdottomasti tyyni, miltei täysin tuuleton, tuulen voimakkuus enintään 1-2 m/s. Etäisyys kokosta lähimpään metsään on oltava vähintään 100 metriä ja kokon maksimikorkeus enintään kaksi metriä. Kokossa poltetaan vain puhdasta puuta, risuja ja oksia. Autonrenkaat, muovit ja jätteet eivät kuulu juhannuskokkoon. Maasto kokon ympärillä on oltava sellaista, että palo ei pääse sitä pitkin leviämään.
Polttopaikalle tulee varata riittävästi alkusammutuskalustoa, esimekiksi vettä ja ämpäreitä. Kokon lähellä on oltava saatavilla lisävettä kokon sammuttamiseen, eli polttopaikan on oltava vesistön läheisyydessä tai on oltava vesiletku saatavilla nopeasti käyttöön.
Avotulen tekijä on vastuussa kokon jälkisammutuksesta ja polttopaikan jälkivartioinnista sekä palamisjätteiden käsittelystä. Kokon jälkisammutus on tehtävä erittäin huolellisesti. Kytevästä nuotionpohjasta voi levitä maastopalo jopa viikon kuluttua poltosta. Avotulen tekijä on myös vastuussa vahingoista, joita poltosta voi aiheutua. Avotulen tekijä on vastuussa myös siitä, että poltto ei aiheuta vaaraa yleisölle tai sivullisille.
Pienempien, alle metrin korkuisten juhannuskokkojen polttoon sovelletaan edellä mainittuja ohjeita muuten, paitsi etäisyyden metsään tulee olla vähintään 50 metriä.
Juhannuskokkojen polttamista säätelee myös ympäristölainsäädännön säädökset ja ympäristöviranomaisten paikalliset määräykset.
Pelastuslaitoksen juhannuksen aikaiset päivystys- ja varallaolovahvuudet ovat pääpiirteittäin normaaleja. Oulussa lisätään juhannusaattoillan ja -yön sairaankuljetusvalmuiutta yhdellä ambulanssilla.