Suomen kahvimarkkinoiden suurin toimija Paulig hakee kasvua Baltiasta ja Venäjältä. Baltiassa Paulig on napannut noin viidenneksen osuuden kahvimarkkinoista.
-- Venäjällä puolestaan strategiamme on selkeä. Olemme siellä tavarantoimittajia moderneille kaupan ketjuille, jotka kehittyvät ja investoivat kaiken aikaa, sanoi Pauligin toimitusjohtaja Pekka Pirinen sanoi kahviseminaarissa Helsingissä tiistaina.
Pirisen mukaan Venäjällä on kaikkiaan reilusti kasvupotentiaalia, vaikka venäläiset ovat teenjuojakansaa. Venäjällä kahvia kuluu henkeä kohti vain muutama sata grammaa vuodessa, kun Euroopassa sitä kuluu vuosittain 6--7 kiloa ja Suomessa huikeat 9--10 kiloa.
-- Paulig on Venäjällä mukana paahdetun kahvin bisneksessä, mikä on pieni, mutta voimakkaasti kasvava markkina.
Sertifioitu kahvi yleistyy
Pirisen mukaan Paulig korostaa raakakahviostoissaan yhä enemmän jäljitettävyyttä, ja se onnistuu varsinkin sertifioitujen kahvien avulla.
Sertifioitujen kahvien kysyntä ja tarjonta on kaikkiaan kasvanut viime vuosina maailmalla. Varsinkin koko viljely- ja toimitusketjun läpinäkyvyyden varmistava Utz Kapeh -sertifikaatti on yleistynyt.
Nicaraguan johtavan kahvinviejän Cisa Exportadoran toimitusjohtajan Dania Baltodanon mukaan sertifikaatin saaneilla viljelmillä tapahtuu rutkasti parannuksia.
-- Sertifiointi tuo parannuksia esimerkiksi ympäristölle ja työntekijöiden turvallisuudelle, sanoi kahviseminaarissa puhunut Baltodano.