Parsakaalissa ja sen iduissa on ainetta, joka tappaa vatsahaavaa aiheuttavia bakteereja. Tutkijat ovat löytäneet jälleen yhden uuden syyn syödä vihanneksia.
Laboratoriokokeissa parsakaalin sisältämä kemikaali tappoi pylori-helikobakteereja, jotka ovat yleisin syy vatsahaavaan. Kemikaali tehosi myös niihin bakteerikantoihin, jotka olivat vastustuskykyisiä useimmille antibiooteille. Samainen bakteeri aiheuttaa vaarallista vatsasyöpää.
Tutkijoiden mukaan vielä ei tiedetä, kuinka paljon parsakaalia pitäisi syödä vatsahaavan ehkäisemiseksi. Vihanneksen syömisestä on kuitenkin selkeästi hyötyä.