Tonttulakkiin sonnustautunut Riku, 4, pukee äitinsä Anne Kontion avustamana punaisen esiliinan ylleen ja upottaa lusikkansa marmeladipurkkiin. Innoissaan hän tiputtelee aprikoosimarmeladia joulutortun keskelle.
Pikkusisko Iiris, 2, haluaa myös osallistua. Lopulta purkissa on neljä lusikkaa ja tortut saavat runsaan täytteen.
Ensimmäinen satsi pellillä on Myllyn Parhaan valmiiksi leivottuja Tähtitorttuja, joihin tarvitsee lisätä vain hillo. Laatikko on kaksi kertaa suurempi kuin taikinalevypaketit, mutta sisältä löytyy vain kahdeksan torttua.
Äidin työntäessä peltiä uuniin Iiris nautiskelee marmeladia suoraan purkista. Lapset eivät välitä luumusta, joten yleensä perheen torttujen sisus on jotakin muuta.
Torttuja yhdellä kädellä
Toinen pellillinen tehdään Myllyn Parhaan voitaikinalevyistä, jotka ovat huoneenlämmössä sulaneet sopivasti. Anne leikkaa muutamaan taikinaneliön nurkkiin kulmaviillot ja taittaa reunat keskelle, jolloin torttu saa rusetinmallisen koristeen. Osa leikataan perinteisellä tavalla.
"Minä! Minä haluan leikata", Riku huutaa ja saa oman veitsen. Mallia katsoen hän leikkaa viillot aivan oikeisiin kohtiin ja alkaa mättää luumuhilloa taikinan päälle.
Iiris kokeilee veistä, mutta päätyy tasaiseen taikinaneliöön, jonka keskelle tulee hilloa.
Talven ensimmäiset tortut ovat valmiita. Herkullinen tuoksu täyttää keittiön ja lapset haluaisivat heti käydä käsiksi tulikuumiin leivonnaisiin. Anne ripottelee torttujen päälle tomusokeria ja on maistiaisten aika. Kolmas pellillinen jaetaan Sunnuntain ja Sparin lehtitaikinalevyille.
Riku ja Iiris jättävät leipomisen äidilleen ja juoksevat leikkimään. Tonttulakista puhkeaa riita ja Iiris palaa itkien keittiöön. Anne koppaa tytön syliinsä ja jatkaa leipomista tottuneesti toisella kädellä. "Nämä valmistaikinat olisivat hyvä lisä yksikätisten keittokirjaan. Muutenkin ovat niin helppoja, ettei enää viitsi tehdä ja kaulita omia taikinoita. Pakastetaikinasta on myös kätevä leipoa monessa erässä ennen joulua. Jos meillä tehdään sata torttua, syömme ne silti parissa päivässä", hän sanoo.
Hinta ja aineet ratkaisevat
Riku ja Iiris osallistuvat aina, kun kotona leivotaan. Usein mukana on isosisko, kahdeksanvuotias Mari, joka nyt on koulussa. Hänen toiveestaan pari taikinalevyä säästetään koulupäivän jälkeen käytettäviksi. Keittiössä viihtyy toisinaan myös perheen isä Mika Mähönen. Nyt hän on työreissulla.
"Torttuja tehdään joka vuosi joulun alla. Kaikkien valmistaikinoiden keskellä tuntee olevansa joskus hukassa. Muistaakseni olen yleensä ostanut Myllyn Parhaan lehtitaikinaa. Mies ostaa usein Sunnuntain tuotteita", Anne arvioi.
Valintaan vaikuttaa hinta ja mieluiten hän ostaa taikinaa, joka ei sisällä maitoa, kananmunaa tai muita eläinperäisiä ainesosia. Värissä leipomoiden tortut päihittävät valmistaikinasta tehdyt. Pakastetaikinasta jää puuttumaan leipomotorttujen sahramista saatu, kauniin keltainen väri.
Riku näkee Iiriksen muhkeaksi nousseen tortun ja haluaa vielä leipoa.
Uuniin päätyy neljäs pelti täynnä uniikinmallisia leivonnaisia. Hän on vilpittömän pahoillaan, ettei kameran kanssa tullut setä saanut leipoa yhtään.