Oulun Serviisi selvittelee parhaillaan, voitaisiinko Oulussa alkaa myydä kouluilta ja palvelutaloilta yli jäänyttä ruokaa kaupunkilaisille. Tarkasteluun ryhdyttiin tällä viikolla kaupunginvaltuustolta tulleiden yksittäisten kyselyjen vuoksi.
Asia on noussut keskusteluun muun muassa Jyväskylässä toteutetun ruokahävikkikokeilun menestyksen vuoksi.
Jyväskyläläisellä Vaajakummun koululla myydään 1,50 euron hintaisia tähdelounaita kouluruokailun päätyttyä lähialueen asukkaille. Kokeilun ansiosta koulussa on saatu vähennettyä hukkaan heitettävän ruuan määrää.
Serviisin tuotantopäällikkö Anne Hautamäki sanoo, että kyse on todella hyvästä ajatuksesta, jonka toteuttamiskelpoisuus Oulussa kuitenkin vaatii monen asian tutkimista.
Serviisi on kunnan liikelaitos, joten se ei voi toimia avoimesti kilpailluilla markkinoilla, eli esimerkiksi lähteä haastamaan henkilöstöravintoloita.
”Siksi on mietittävä, olisiko kyseessä niin sanottu sosiaalinen apu, eli voidaanko ruokailu kohdentaa esimerkiksi opiskelijoille, työttömille ja ikäihmisille ja pystytäänkö sen kohdentamista jollain tavalla valvomaan.”