Joulun aikaan suomalaisissa kodeissa syödään miljoonia kiloja kinkkua, jonka paistamisen yhteydessä syntyy valtavasti rasvajätettä.
Kiertokaari ja Oulun vesi muistuttavat yhdessä, ettei rasvaa kuulu kaataa viemäriin. Viemäriin kaadettuna rasva voi aiheuttaa jähmettyessään rasvatukoksen. Lisäksi viemäriin jähmettynyt rasva voi aiheuttaa hajuhaittoja tai houkutella rottia.
Oulussa paistinrasvat voi joko lajitella biojätteeseen tai viedä Kinkkutemppu-keräykseen. Keräysastioita on K-Citymarketien yhteydessä Raksilassa, Ruskossa ja Kaakkurissa, K-Marketien yhteydessä Kastellissa, Knuutilankankaalla ja Metsokankaalla ja K-Supermarket Hovihallissa ja Pekurissa. Lisäksi Ruskon jätekeskuksessa Oivapisteellä on Kinkkutemppu-keräysastia.
Kinkkutemppu-keräykseen käyvät myös muut eläin- ja kasvirasvajätteet. Keräyspisteisiin voi toimittaa rasvaa 20. joulukuuta–7. tammikuuta välisenä aikana.
Kinkkutemppu keräykseen toimitetuista kinkkurasvoista valmistetaan dieseliä Nesteen Porvoon jalostamolla, kun taas Oulussa biojätteisiin lajitellut rasvat menevät Gasumin biokaasulaitokselle.
Kinkkutemppu-organisaatio lahjoittaa kampanjasta 20 000 euroa Hope ry:lle.
Ohjeet kinkkurasvan kierrättämiseen:
1. Avaa ja huuhtele tyhjä maitopurkki (myös muovikorkillinen käy)
2. Kaada rasva tölkkiin
3. Sulje tölkki esimerkiksi teipillä
4. Anna rasvan hyytyä viileässä ja vie lähimpään Kinkkutemppu-keräyspisteeseen tai laita oman kiinteistösi biojäteastiaan.