Hotellinjohtaja Ulla Peltoniemi avaa työuransa ensimmäisen ja samalla uudenkarhean hotellin Sokos Hotels Arinan Oulun ydinkeskustassa kutsuvieraille 30. lokakuuta ja yleisölle 31. lokakuuta.
Jännittämisestä ei ole puhettakaan, mutta tekemistä keskeneräisessä hotellirakennuksessa ja käynnistämiseen liittyvissä järjestelyissä riittää. "Ennen en tiennyt kiireestä yhtään mitään", Ulla Peltoniemi myöntää.
Kovasta työtahdista kertoo toinen toistaan seuraavat kokoukset ja tapaamiset sekä lähes taukoamatta pirisevä kännykkä. Myös työympäristö luo tunnelmansa, kun kymmenkunnan urakoitsijan lähes 200 työntekijää viimeistelevät hotellityömaata avajaiskuntoon.
Ulla Peltoniemen johdettavaksi tulee 260-paikkainen nykyaikainen keskustahotelli.
Etukäteen hotellin käyttöasteeksi on budjetoitu korkeat 70-prosenttia. Oulussa hotellien käyttöasteet ovat nousseet korkeiksi, mihin myös Arina-konserni pohjasi päätöstään, kun se ryhtyi historiansa suurimpaan yksittäiseen investointiin.
Arkisin hotellihuoneet täyttyvät liikematkustajista, mutta viikonloppuja ja kesäkausia varten valmistellaan vapaa-ajan markkinointia.
"Haluamme asiakkaiksemme myös perheitä ja kotimaisia ryhmämatkalaisia", Ulla Peltoniemi suunnittelee.
Oulun ydinkeskustan hotellin johtajaksi valittu ekonomi Ulla Peltoniemi luo hotellinjohtajana vasta työuraansa, mutta luottaa siinä onnistuvansa. Miksikäs ei, kun kokemusta on vankasti lähes "puolen" korttelin kokoisen hotellin ensimmäisen kerrokseen tulevien ravintoloiden vetämisestä ja tukena vielä lukuisten hakijoiden joukosta valitut huippuammattilaiset.
Arina-konsernista
suurravintoloitsija
Opintojen jälkeen Ulla Peltoniemi hakeutui S-ryhmän kenttäkoulutukseen ja sen jälkeen Ässäravintolat -ketjuohjauksen ketjupäällikön tehtäviin. Kokemus ja osaaminen ovatkin tarpeen.
Uuden hotellin ensimmäisen kerroksen valloittavat yhdessä lähes 1 000 ravintolapaikkaa käsittävät ketjun perinteinen ja Oulussa Radisson SAS:sta Arinaan siirtyvä Fransmanni sekä uusi, Rotuaarille avautuva Amarillo -seurusteluravintola.
Viimeistään uuden hotellin ravintolat nostavat Arina-konsernin Oulun ydinkeskustan todelliseksi suurravintoloitsijaksi. Hotellikorttelin toisella puolella, vanhassa Sampo-talossa sijaitsevissa Rosso- ja Buenoz-ravintoloissa kun niissäkin on yhteensä noin 1 000 asiakaspaikkaa.
Ulla Peltoniemi kertoo lataavansa odotuksia erityisesti hotellin uuteen seurusteluravintolaan. S-ryhmä on itse kehittänyt ravintolan konseptin, niinpä Oulussakin siitä uskotaan tulevan suositun pistäytymis- ja bongauspaikan.
Vaikka ravintola tulee kaupungin ydinkeskustan kalleimpien neliöiden päälle, käytön uskotaan nousevan niin kovaksi, että hinnoittelu tulee kohtuulliseksi, "omalle kukkarolle" sopivaksi.
Tanssiravintola
Arina saattaa palata
Hotelli Arinan sijoille ja Sokos-tavaratalon tilalle tuleva hotelli on osalle vanhoista asiakkaista pettymys. "Vaikka tanssiravintola Arina edelleen herättää kaupungissa vahvaa nostalgista kaipuuta, emme sitä tässä yhteydessä palauta", Ulla Peltoniemi kertoo. Hän luopaa kuitenkin miettiä oululaisen perinneravintolan palauttamismahdollisuutta, "jos vain sopiva liikepaikka löytyisi".
Toisaalta aina kertaalleen suljetun ravintolan nostaminen kokonaan uudelleen tiedetään vaikeaksi. "Mutta olemme pohtineet, että onnistuisimme kyllä siinä tässä tapauksessa", Ulla Peltoniemi luottaa.