Torikadun ja Kauppurienkadun kulmaukseen avataan väliaikainen anniskeluravintola ensi viikon keskiviikkona.
Paratiisiranta-aiheinen Pop Up Bar Kesäheila ilmestyy katukuvaan nopeasti.
Runsaan viikon aikana Kauppurienkadun puolelle nousee sadan asiakaspaikan ulkoterassi. Saman verran asiakaspaikkoja rakennetaan myös entisen DNA-liikkeen sisätiloihin.
Ravintola myös katoaa nopeasti. Toimintaa on vain parin kuukauden ajan, elokuun loppuun asti.
Pop up -liikkeet ovat lyhytaikaisesti toimivia kauppoja tai ravintoloita. Maailmalla suurkaupungeista tuttu ilmiö on vasta rantautumassa Ouluun.
Pop Up Bar Kesäheila on tiedettävästi kaupungin ensimmäinen sesonkiravintola tässä mittakaavassa.
"Eteen tuli mahdollisuus saada nämä mahtavat tilat hetkeksi käyttöön, joten syntyi idea pystyttää ravintola tuomaan vähän kesätunnelmaa oululaisille," kertoo ravintolapäällikkö Sami Taimela.
Projektiluonteisessa yrityksessä on mukana myös yrittäjä Ari Flinck, joka toimii ravintoloitsijana myös Jumpru pubissa ja Oluthuone Leskisessä.
Puolen vuoden työt muutamassa viikossa
Ravintolalle myönnettiin A-oikeudet noin viikkoa ennen avajaisia.
Taimela ja Flinck kiittelevät sitä, että lupaviranomaisilta löytyi ymmärrystä projektin väliaikaiselle luonteelle ja sen kiireelliselle aikatauluille.
Baarin luominen tyhjästä pika-aikataululla on ollut kummallekin miehelle uusi kokemus.
"Ideointi lähti liikkeelle kolmisen viikkoa sitten, rakentamiseen on aikaa reilu viikko. Normaalisti ravintolan perustamiseen menee ainakin se puoli vuotta", Flinck sanoo.
Kokeilualusta naiselliselle baarille
Palmuilla ja kirkkailla väreillä sisustettu Kesäheila on myös kokeilualusta uudelle ravintolalle, Flinck paljastaa.
"Oulusta puuttuvat feminiiniset ravintolat. Täkäläiset ravintolat ovat kovin maskuliinisia. Olemme etsineet naiselliselle ravintolalle tiloja jo pitkään."
Ravintolaan tulee DJ-pöytä, tanssilattia ja groove-tyylistä musiikkia. Ulos tulee noin 40 metrin pituinen terassi.
Aurinko saa patiot pullistelemaan ihmisiä ja vesisateilla käy päinvastoin. Eikö ravintolan pitäjiä huoleta olla arvaamattoman Suomen kesän armoilla?
"Ei huolestuta. Luotan siihen, että lämpimiä kesäpäiviä tulee. Joka tapauksessa pohjoisessa on totuttu nauttimaan kesästä myös vähän viileämmässäkin säässä", Taimela sanoo.
Muokkaus kello: 16.22. Korjattu Sami Taimelan nimi.