Seudun ympäristövirasto tutki viime kesän ja syksyn aikana kaikkiaan kymmenen oululaishotellin aamiaispöydissä tarjolla olevat elintarvikkeet.
Näytteitä otettiin 31 kappaletta. Pääsääntöisesti, 71 prosenttisesti elintarvikenäytteiden laatu oli hyvä, kun loput 29 prosenttia oli välttäviä.
Huonoja tai pilaantuneita elintarvikkeita ei hotellien aamiaispöydistä löytynyt.
Välttäviä tuloksia saatiin kahdesta kala- ja mehunäytteestä, yhdestä ruokavalmisteesta ja hedelmäsalaatista sekä kolmesta vihannesnäytteestä.
Vihannesnäytteet kaikki olivat mikrobiologisesti hyviä, mutta kolme näytettä arvioitiin astinvaraisesti kokonaisarvostelussa välttäväksi.
Näytteitä otettiin vihanneksista, lihoista, kaloista, ruuista, jälkiruuista ja äyriäisistä.
Myös hotellien aamupalapöydissä tarjottavat mehut tarkastetitiin.