Emilia Ylikorkala tarjoili Viikinkiravintola Haraldissa perjantaina. Ravintolan henkilökunnan toiminta arvioitiin hyväksi, mutta buffet-pöydän lämpötilaseurannassa ja päähineissä oli puutteita.
Kuva: Jarmo Kontiainen
Oivahymy-sivustolta löytyi perjantaina 13 oululaisen elintarvikehuoneiston valvontatulokset. Yksikään tuloksista ei ollut oivallinen.
Oiva-raporteissa tusina sai hyvän arvosanan. Sen sijaan Viikinkiravintola Harald tarkastetaan pian uudestaan.
Elintarvikevirasto Eviran koordinoiman Oiva-järjestelmän on tarkoitus lisätä kuluttajien tietoutta elintarvikehuoneiston elintarviketurvallisuudesta.
Oiva-tarkastuksessa kriteerit ovat tiukat. Tulos määräytyy aina huonoimman osa-alueen mukaisesti.
Oivassa ei arvioida asiakaspalvelun tai muun palvelun tasoa eikä ruoan makua.
