Kaikki Oulun päiväkodit ja koulut aloittivat rasvattoman luomumaidon tarjonnan joulukuun alussa. Ateriapalvelupäällikkö Pauliina Värttö Oulun Tilapalvelut -liikelaitoksesta kertoo, että siirtyminen luomumaitoon mahdollistui, kun maidontuottaja vaihtui heinäkuussa.

Nyt Tilapalveluiden kaikki keittiöt ovat kansallisessa Portaat luomuun -ohjelmassa toisella portaalla. Silloin keittiöissä käytetään pysyvästi vähintään kahta merkittävää raaka-ainetta luomutuotteena sekä lisäksi muita luomutuotteita mahdollisuuksien mukaan.