Sonnisaari Panimo aloittaa toimintansa keväällä. Arkistokuva.
Sonnisaari Panimo aloittaa toimintansa Oulussa keväällä. Kyseessä on käsityöpanimo, joka valmistaa oluita verrattain pieniä määriä. Toiminnassa on keskiönä paikallisuus.
Uuden panimon myötä Oulu palaa kymmenen vuoden tauon jälkeen panimokaupungiksi.
Sonnisaari Panimo aikoo tuoda markkinoille ison määrän pintahiivaoluita. Tuotteita myydään paikallisissa ravintoloissa sekä mahdollisesti Alkossa ja vähittäiskaupoissa.
Uuden panimon tilat sijaitsevat Oulunlahden yrityskylässä. Yrityksen alkuvaiheissa yhteistyökumppanit ovat pääosin oululaisia tai pohjoissuomalaisia. Myös panimon laitteisto on suunniteltu ja valmistettu yhteistyössä paikallisten yrittäjien kanssa.