Norjalainen Ola Nilsson on osterinavauksen tuore maailmanmestari. Norjalainen nappasi ykköstilan Irlannin Galwayssa pidetyssä kisassa, johon ottivat osaa 18 maan edustajat.
Nilssonin kovin kilpailija oli Ruotsin Hans Johannesson. Ruotsalainen sai kisan nopeimman ajan, mutta työn laatu ratkaisi: ruotsalaisen avaamista herkuista löytyi hieman soraa ja verta.
- Tässä oli kyseessä klassinen nopeuden ja laadun suhde, linjasi tuomariston edustaja Terry Brennan.
Vauhtia piisasi toki voittajallakin. Nilsson aukaisi 30 osteriaan ajassa 2 minuuttia 39 sekuntia.
- Pysy rauhallisena, älä hermostu, olivat norjalaisen ohjeet menestymiseksi lajissa.
Nilsson pääsee harjoittelemaan osterien avaamista työn puolesta, sillä hän on Michelin-tähden saaneen oslolaisen ravintolan pääkokki.
