Osterinavauksen Euroopan mestaruuskilpailut pidetään Göteborgissa 21. lokakuuta. Tapahtuma liittyy kaupungissa samanaikaisesti pidettävään kala- ja äyriäisviikkoon. Kisaan osallistuu 24 avaajaa kymmenestä maasta.
Mukana ovat mm. hallitseva maailmanmestari Norjan Ola Nilsson sekä MM- kakkonen Hans Johannesson Ruotsista. Kilpailijoiden luettelossa komeilee myös Ranskan Bernard Gonthier, joka on aikoinaan voittanut kuusi kertaa lajin maailmanmestaruuden. Juryssa on suomalaisena tuomarina keittiömestari Lasse Lundqvist.
Kilpailijoiden tulee avata 30 osteria mahdollisimman lyhyessä ajassa ja laittaa ne esille tyylikkäästi.
Ruotsissa ostereita on etenkin länsirannikolla Grebbestadissa. Tiheimmät osterirykelmät löytyvät 3-8 metrin syvyydestä melko hiekkarantaisten, hitaasti syvenevien saarien lounaisrannoilta.