Kaurapuuroa, jonka parasta ennen -päiväys oli maaliskuussa, ja proteiinipatukka toukokuun parasta ennen -päivällä. Näitä ja muita parasta ennen -päivänsä nähneitä elintarvikkeita saa nykyään verkkokaupasta.
Viime vuonna pääkaupunkiseudulla perustettu Fiksu Ruoka oy ostaa poisto- ja hävikkieriä suomalaisilta tukkureilta, valmistajilta ja maahantuojilta, ja myy ne sitten kuluttajille verkkokaupassa alennushinnoilla. Tilausmäärät ovat tasaisessa kasvussa, kun kesäkuussa myynti kolminkertaistui ja heinäkuussa taas kaksinkertaistui.
Verkkokaupassa isoimmat alennukset ovat tuotteilla, joiden parasta ennen -päiväys on jo mennyt. Niitä on valikoimasta noin 10 prosenttia.
Parasta ennen -päiväyksen ohittaneen ruuan myynti ihmetyttää joitain asiakkaita. Toimitusjohtaja Juhani Järvensivu muistuttaa, että tämä on täysin laillista ja Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran ohjeiden mukaista.
– Päiväyksen ylittäneet tuotteet voivat säilyä hyvänä pitkään. Parasta ennen -päivä on vain lupaus siitä, että tuote säilyy esteettisesti hyvänä. Sen jälkeenkin elintarvike voi olla syömäkelpoista, Järvensivu kertoo.
Eviran mukaan parasta ennen -päiväyksen ohittaneita elintarvikkeita saa myydä kuluttajille, kunhan päiväyksen ohittaminen ilmoitetaan selkeästi. Viimeisen käyttöpäivän jälkeen taas elintarvikkeita ei saa enää myydä eteenpäin.
Kaupatkin saisivat myydä parasta ennen -päivän ohittaneita tuotteita, mutta useimmat eivät näin tee.
Esimerkiksi Keskon ja S-ryhmän ruokakaupoissa parasta ennen -päiväyksen jälkeen ei myydä elintarvikkeita, vaan niitä yritetään saada kaupaksi päiväyksen lähestyessä alennuksilla.
Helsinkiläisen K-Supermarket Torpparinmäen kauppiaan Teemu Tikkalan mukaan parasta ennen -päiväys on monen kuluttajan mielessä viimeinen käyttöpäivä. Palautetta tulee heti, jos kauppa on myynyt epähuomiossa päiväyksen ohittaneen tuotteen.
– Joskus erikoistuotetta jää hyllyyn parasta ennen -päivän jälkeen. Vaikka ulkonäkö ja haju olisivat ok kuivatuotteessa, asiakas ei uskalla syödä sitä. Aika monelle on hämärän peitossa, mitä "parasta ennen" tarkoittaa, Tikkala sanoo.