Kahdeksan norjalaista lohenkasvattajaa on käyttänyt nitriittiä saadakseen lohen lihasta entistä punaisempaa. Norjan elintarvikevirasto on nyt pannut kyseiset yritykset mustalle listalle.
Seitsemän yrityksistä on palkittu korkealaatuisista tuotteistaan.
Norjan elintarvikeviraston mukaan nitriittiä saa käyttää vain tietyissä lihatuotteissa ja sillivalmisteissa.
- Suuret määrät nitriittiä on epäterveellistä. Vaikkei siitä olekaan välitöntä terveyshaittaa, voi pitkäaikainen käyttö aiheuttaa syöpää, sanoi Reidunn Agathe Medhus elintarvikevirastosta.
Kilpailijoita nitriitin käyttö luonnollisesti kuohuttaa.
- Koko kilpailutilanne joutuu huonoon valoon, kun tiedämme että palkitut kalankasvattajat ovat kerta toisensa jälkeen toimineet väärin, totesi Jan-Emil Johannessen Fossenin kalayrityksestä. - Me olemmekin ihmetelleet, miten meidän kilpailijoillamme on niin punalihaista lohta. Nyt sekin asia on selvinnyt.
Suomen elintarvikevirastosta ei vielä perjantaina kommentoitu Norjan loheen mahdollisesti liittyviä ongelmia. STT:n tavoittama asiantuntija lupasi ottaa kantaa asiaan maanantaina, kun hän on saanut lisätietoa Norjan viranomaisilta. Elintarvikevirasto on saanut Norjan lohesta muutamia kyselyjä huolestuneilta kansalaisilta.