Oulu Korkeakouluopiskelijoiden peruslounaiden hinnat pysyvät Oulun opiskelijaravintoloissa kevään tasolla, vaikka uusi asetus antaisikin mahdollisuuden korotuksiin.
Elokuun alusta tuetun peruslounaan enimmäishinta nousee 20 sentillä, eli 3,82 euroon. Kela maksaa ravintolan pitäjälle 1,27 euron tuen ateriaa kohden, joten opiskelijan maksettavaksi jäisi enimmillään 2,55 euroa entisen 2,35 euron sijaan.
Oulussa Amica Ravintolat Oy hoitaa ammattikorkeakoulujen ravintoloita. Yliopiston ravintolat ovat lähes kokonaan Uniresta Oy:n hallussa. Kumpikaan ei aio nostaa peruslounaan hintaa ainakaan heti syksyllä.
"Emme nosta hintaa tässä vaiheessa", vakuuttaa Uniresta Oy:n toimitusjohtaja Jouni Kauppinen.
Kauppisen mukaan opiskelijaravintolayhtiö ei omistuspohjansa vuoksi tavoittele voittoa, vaan sellaista tulosta, joka mahdollistaa investoinnit ja toiminnan kehittämisen. Korotuspaineita on toki raaka-aine- ja henkilöstökustannusten nousun takia jo usealta vuodelta.
Opiskelijalounaan hinta on noussut jälkijunassa verrattuna palkkoihin ja raaka-ainekustannuksiin. 20 sentillä harpattiin usean vuoden korotuspaine kerralla.
Amicalla on lounaitten hinnoista sopimukset Oulun seudun ammatillisen koulutuksen kuntayhtymän kanssa. Aluepäällikkö Marja-Liisa Kanniaisen mukaan korotusperuste voisi olla raaka-aine- tai henkilöstökustannusten nousu, ei asetuksen muutos.
"Entisenkin asetuksen mukaan Amica Ravintolat olisi voinut hinnoitella peruslounaan hinnan korkeammaksi", Kanniainen muistuttaa.
Opiskelijaravintoloiden pitäjät ilmoittavatkin tavoitteekseen, että mahdollisimman moni opiskelija soisi vähintään yhden laadukkaan lämpimän aterian päivässä.
Erikoisannokset erilleen
Uusi asetus erottaa selkeästi toisistaan peruslounaat ja kalliimmat erikoisannokset. Elokuun alusta erikoisannokselle on määritelty minimihinnaksi 4,80 euroa ja maksimiksi 5,85 euroa. Siten väliin jää vähintään reilun euron hintaero.
Aikaisemmin tuettu erikoisannos on saanut maksaa enimmillään 5,55 euroa. Opiskelijan maksettavaksi on siis jäänyt enimmillään 4,82 euroa. Alarajaa ei ole ollut.
Uniresta säilyttää myös erikoisannosten hinnat entisellään. Amican ravintoloissa joidenkin annosten hinnat saattavat jäädä kieltoalueelle, joten muutoksia voi tulla.
Opiskelijalounaiden kallistuminen ei tulevaisuudessakaan ole välttämätön kehityksen suunta, sillä ala on Oulussa varsin kilpailtu. Unirestan Kauppisen mukaan Oulunkin markkinoille pyrkii suuria kansainvälisiä ketjuja, jotka saattavat kilpailla hinnoilla markkinaosuutta kasvattaakseen.
"On ollut ilmassa, että Kela määräisi peruslounaisiinkin alimmaishinnat", Kauppinen tietää. Siten turvattaisiin opiskelijalounaiden laatu, joka hintakilpailun tuoksinassa saattaa kärsiä.
Amican Kanniaisen mukaan opiskelijatkaan eivät tuijota pelkästään lounaiden hintoja. Opiskelijoiden edustajilta on tullut viestiä, että annosten laatu sekä palvelut painavat vaakakupissa.