Kotimaisen panimoteollisuuden kesä on toistaiseksi sujunut "epäyhtenäisesti", muotoilee Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton puheenjohtaja, Sinebrychoffin toimitusjohtajana heinäkuun loppuun toimiva Johan Furuhjelm. Tällä hän tarkoittaa sitä, että olutta ei ole myyty sen enempää kuin viime vuonna, vaikka muiden juomalaatujen myynti on kasvanut.
"Virvoitusjuomia ja kivennäisvesiä on mennyt melkein 20 prosenttia enemmän heinäkuussa, ja kesäkuu oli selvästi parempi. Vaikka oluessa on käyty älytöntä hintasotaa, se ei ole kasvattanut kulutusta viime vuoteen verrattuna", Furuhjelm sanoo.
Syynä olutmyynnin väljähtymiseen on se, että virvoitusjuomien ja kivennäisvesien myynti reagoi kauniisiin säihin olutta voimakkaammin. Myös Panimoliiton viestintäpäällikkö Katri Tuulensuu odottaa sateiseen viime kesään verrattuna nyt parempia myyntilukuja alkoholittomilta panimotuotteilta.
"Miedoissa alkoholijuomissa long drink on meidän kohdallamme kasvanut kaksinumeroisesti viime vuoteen verrattuna, kun taas siideri on kasvanut maltillisesti", Furuhjelm kertoo.
Väkevien juomien veroale on Furuhjelmin mukaan todennäköisesti vaikuttanut oluen suosion jähmettymiseen.
Vahvasti markkinoitujen tölkkioluiden määrä on tuplaantunut viime vuodesta, joskin tölkkien osuus kokonaismyynnistä on yhä melko alhainen. Johan Furuhjelmin mukaan kuluttajat ovat havainneet tölkin käyttökelpoiseksi pakkaukseksi. Tölkkimyynti on kasvanut myös virvoitusjuomissa.
Kilpailutilanne
alalla kireä
Panimoalan kilpailutilanne on tällä hetkellä erittäin tiukka, Johan Furuhjelm kuvailee.
"Nyt oluen hinnalla on kisailtu lähes vuosi. Kuitenkaan markkinaosuuksissa ei ole sattunut mitään suurempia muutoksia, vaan tilanne on kuuden kuukauden jälkeen lähes sama, mikä se oli viime vuonna."
Markkinaosuuksissa on päässyt syntymään lähinnä hetkellisiä eroja, kun jokin tietty tuotemerkki on ollut edullisesti saatavissa vähittäiskaupassa. Furuhjelm katsookin, että kuluttajalojaalisuus ja tuoteuskollisuus ovat selvästi vähentynyt.
"Nyt juostaan hinnan perässä", hän kiteyttää.
Panimoiden oluesta saamat katteet ovat Furuhjelmin mielestä huonot, ja myös kauppa on kärsinyt ilmiöstä.
"Muita juomia pystytään myymään järkevämmällä katteella", Furuhjelm sanoo.
Suomen johtavilla panimoilla on leveät tuoteyhdistelmät, mutta oluen suuret tuotantovolyymit näkyvät merkittävästi alan kiinteissä kustannuksissa. Kova kotimainen ja kansainvälinen kilpailu pakottaa panimoteollisuuden kiinnittämään huomiota kustannustehokkuuteen. Furuhjelm kertoo, että oluen matalaan hinnoitteluun on sopeuduttu melko hyvin.
"Sinebrychoffilla olemme määrätietoisesti keventäneet kustannusrakennettamme. Kaikkia prosesseja on tehostettu. Jos katsotaan viisi-kuusi vuotta taaksepäin, niin alkuperiodilla meidän henkilöstömme vielä kasvoi suhteellisen reippaasti, mutta kaksi viime vuotta on mennyt toiseen suuntaan", Furuhjelm kuvailee.
Furuhjelmin mielestä panimoteollisuudessa "viilaamisen vara" alkaa olla vähissä. Juomavalmistajien kireän kilpailutilanteen lisäksi panimoiden toimittajilla on ollut tiukkaa kilpailua.
"Käyttämissämme pääraaka-aineissa on ollut enemmän hinnanlaskua kuin -nousua viime vuosina. Se on edesauttanut meidän tuloksen tekemistämme."
Olutveron kevennys
vielä tarpeen
Furuhjelmin mielestä valtiovalta jätti olutveron alentamisen puolitiehen pudottamalla veroa noin 32 prosenttia viime vuoden maaliskuussa.
"Veroa pitäisi alentaa vielä saman verran. Jos olutveroa olisi kevennetty 70 prosenttia, niin kyettäisiin toimimaan terveemmällä pohjalla."
Suomen panimoteollisuuden ulkomaisten omistajien tuottovaatimukset ovat Furuhjelmin mukaan suhteellisen kovat.
"Meillä Sinebrychoffissa esimerkiksi liiketulosprosentti on selvästi yli omistajan keskimääräisen, joten olemme hyvin vastanneet omistajien odotuksiin."