Oulun Kaakkurin marketin edustalla sijaitsevan huoltoaseman kupeeseen on ilmestynyt uudehko kiinalaisravintola Kiem, aiemman Kaakkurinpesä-ravintolan tilalle. Ulkoapäin huoltoaseman pihassa sijaitseva lähiökuppila ei juuri nostata odotuksia, mutta sisään astuessaan kokee yllätyksen: siisti ravintola on jaettu kolmeen osaan, ruokailutilaan, oleskelutilaan ja baariin, jotka kaikki näyttävät varsin viihtyisiltä.
Tummat kalusteet luovat rauhallisen ja arvokkaan tunnelman, ja sisustukseen on selvästi panostettu. Baariosassa on jakkaroita ja oleskelutilassa rennompia sohvaryhmiä.
Kiemin lounaslistalta löytyy pääasiassa kiinalaisia ruokia, mutta myös pizzaa on tarjolla. Tilaamme päivän salami-aurajuustopizzan (5,50 euroa), schezuan-härkää (7,50 euroa) sekä hieman erikoisemman kiinalaisannoksen: lohta valkosipulikastikkeessa (7,50 euroa).
Lounasannoksiin kuuluu juoma sekä salaatti. Pienehköstä salaattipöydästä löytyy tuoreiden jäävuorisalaatin ja tomaatin lisäksi muun muassa jalapenoja, suolakurkkuja ja salaatinkastikkeita.
Peto pistää ilahtuneena merkille, että tarjolla on kiinalaiseen tapaan myös alkukeittoa.
Kiemin ruokailupuoli on pienehkön intiimi. Hyllystä voi napata luettavakseen päivän lehden. Näkymät ikkunasta ovat huoltoasemalle, joten maisemat ovat sisällä huomattavasti paremmat kuin ulkona.
Pizza osoittautuu positiivisen rapsakaksi lätyksi, jossa täytteitä ei ole säästetty eikä juuston laadussakaan pihistelty. Härkäannos on tuhdin kokoinen ja maittava.
Pariloitu lohi löytyy makean valkosipuli-vihanneskastikkeen alta. Annos on oivaltava esimerkki ennakkoluulottomuudesta: miksei suomalaisten suosima kala sopisi kiinalaiseen ruokaan siinä missä perinteisemmätkin raaka-aineet?
Laadukkaiden ruokien hinta-laatu-suhde on kohdallaan, ja jälkiruuaksi voi vielä nautiskella kupin kahvia tai kiinalaista teetä. Tunnelma Kiemissä on siinä määrin kiireetön ja sapuska laadukasta, että päätämme vierailla siellä toistekin.
Toivottavasti ravintolan taso säilyy yhtä korkeana jatkossakin, Peto kun on viime aikoina pistänyt merkille useita tason repsahduksia oululaisissa lounasravintoloissa.
Palvelu on ystävällistä, tosin eteisen seinään teipattu, valokuvaamisen kieltävä paperilappu herättää huvittuneisuutta ja hämmästystä. Ravintolassa kuvaaminen kun kuuluu lainsäädäntömme mukaan jokaisen perusoikeuksiin.
Ravintola Kiem, Kaakkurinojantie 1, Oulu. Lounas arkisin klo 10--15.