Oulu
Aluejohtaja Jani Outisella on tehtävänä löytää oikeita hotelli- ja ravintola-alan työntekijöitä asiakasyritysten tarpeiden mukaan. "On siinä omat vaikeutensa. Työvoima on tällä alalla liikkuvaista. Organisaatiokykyä siinä tarvitaan", Outinen sanoo.
Outisen työnantaja Banquet Service Oy Suomi vuokraa ja rekrytoi työvoimaa hotelli- ja ravintola-alan yrityksiin. "Me emme tee kaikkea kaikille, vaan toimimme kapeassa, spesifisessä segmentissä", Outinen sanoo.
Vuokratyötehtävien kirjo on laaja. Välillä joku työnantaja voi tarvita kymmenen työntekijää yhdeksi illaksi ja välillä voi olla tarve yhdestä pysyvästä työntekijästä.
Työvoiman vuokrauksesta on puhuttu paljon viime vuosina. Outisen mukaan niin sanotun ekstratyön ulkoistaminen on nyt yleistä. Myös työntekijöiden kannalta voi olla hänen mukaansa parempi olla vuokrausyrityksen leivissä, työntekijällä voi kokonaisuutena olla näin paljon enemmän töitä.
Kaikille vuokrattuna työskentely ei sovi, mutta joillekin taas se sopii erittäin hyvin. "Meitä on moneksi. Meidänkin kautta aika moni löytää työpaikan, mutta kaikki eivät halua edes kokeilla. Tämä systeemi on joustava. Toiset ihmiset haluavat liikkua työpaikoista toiseen ja tehdä joskus enemmän töitä ja taas joskus vähemmän",Outinen sanoo.
27-vuotias Outinen on ollut aiemmin ravintolapäällikkönä ja hän myös toiminut ravintolaketjussa henkilöstöpäällikkönä. "Nykyinen työ on päiväpainotteisempaa työtä kuin ennen", Outinen naurahtaa.
Outinen haastattelee töihin haluavat henkilöt. Hänellä on selkeää etua aiemmista tehtävistään. "Ilman vankkaa ravintola-alan kokemusta tätä työtä ei pystyisi tekemään. Tämä vaatii ihmistuntemusta, ja paikallistuntemuksesta on suuri etu. Täytyy tuntea alueen tavat ja kulttuuri, tuntea asiakasravintolat ja mahdollisimman paljon alan ihmisiä", Outinen sanoo. Hän on paljasjalkainen oululainen.
Oulussa erikoista on Lapin läheisyys. "Siellä hiihtokeskukset ovat meidän kannaltamme kuin pikkukaupunkeja. Ne toimivat niin sesonkiperiaatteella. Ympäri vuoden pysyviä työntekijöitä ei siellä niin hirveästi ole. Talveksi ihmiset vaeltavat etelästä pohjoiseen ja kesäksi taas etelään", Outinen sanoo.