Norjan elintarvikeviranomaiset aikovat tutkia, sisältävätkö kahvi, kaakao ja lastenruuat syöpää aiheuttavaa akryyliamidia. Aiemmin tänä vuonna ruotsalaistutkijat löysivät ainetta useista elintarvikkeista, mm. ranskalaisista perunoista, sipseistä, kekseistä ja näkkileivästä.
Norjalaistutkimus käynnistyy ennen syksyä ja sen tarkoituksena on selvittää, löytyykö ainetta muistakin elintarvikkeista. Norjalaiset aikovat myös tutkia, onko elintarviketeollisuus onnistunut vähentämään akryyliamidimääriä esimerkiksi perunatuotteissa.
Kahvin, kaakaon ja lastenruokien tutkimista perustellaan sillä, että ne ovat läpikäyneet paahtamisen tai paistamisen.
