New Yorkin kaupunki yrittää jälleen siivota lihottavia ruokia ravintoloista. Kaupungin terveysviranomaisten päätöksen mukaan kaikkien suurten ravintolaketjujen on laitettava esille annosten kalorimäärät ruokalistoihinsa. Säännöksen on määrä astua voimaan maaliskuun lopussa.
Määräys koskee kaikki ketjuja, joilla on alueella yli 15 ravintolaa. Tällaiset ravintolaketjut ovat pääasiassa pikaruokaloita. Osa niistä, esimerkiksi McDonald´s ja Burger King, ilmoittavat kalorit ja rasvat seinällä olevassa julisteessa, mutta se ei enää riitä. Numeroiden on oltava esillä ruokalistan yhteydessä.
Pelottavat kaloriluvut
"Useimmat asiakkaat aliarvioivat kalorimäärät. Jopa ravintoneuvojat ovat usein väärässä", selitti tohtori Thomas Frieden New York Times -lehdessä.
Asiakkaat näkevät siis vastaisuudessa selkeästi, että makeassa kahvijuomassa on yli 490 kaloria ja tuplajuustopurilaisessa jopa 990. Kaupunginisät toivovat, että selkeästi esillä olevat sokkinumerot säikyttävät asiakkaat terveellisempien annosten pariin.
Samalla tietysti toivotaan, että ketjut laittavat tarjolle vähäkalorisempia ja -rasvaisempia vaihtoehtoja. Kaupungin ravintola-ala on raivoissaan päätöksestä ja aikoo valittaa siitä.
New York on ollut muutenkin edelläkävijä ravintolaruokien terveellisyyden edistämisessä. Se kielsi viime vuonna terveydelle vaaralliset ns. transrasvat kaupungin ravintoloista.