Naudanlihan tuotantoa lisätään Pohjois-Karjalassa kolmivuotisen kehittämishankkeen avulla. Tuotantoa aiotaan lisätä sekä välitysvasikoihin että emolehmiin perustuvissa tuotantomuodoissa.
Maakunnasta valitaan hankkeeseen 35 maatilaa, jotka saavat koulutusta emolehmätuotannosta sekä vasikoiden hoidosta ja ruokinnasta. Osallistujille tarjotaan myös tilakohtaista neuvontaa ja suunnittelua.
Lisäksi maakunnasta valitaan muutama hiehoja kasvattava tila kartoituskokeisiin. Hankkeen aikana tiloilta kerätään tutkimustuloksia ja raportoidaan niistä kehittämishankkeessa mukana oleville nautakarjatiloille ja muille yhteistyökumppaneille.
"Nauta on merkittävä tulonlähde Pohjois-Karjalan maatiloilla. Maakunnassa oli kesällä 2000 vielä noin 70 000 nautaeläintä. Kotimaisen naudanlihan tuotannon arvioidaan laskevan lypsylehmien ja välitykseen myytävien vasikoiden vähetessä, mutta kulutuksen arvioidaan säilyvän ennallaan. Meillä on mahdollisuus lisätä tuotantoa", kertoo projektipäällikkö Tarja Musikka.
Kehittämishanke toteuttaa Musikan mukaan uudella tavalla koulutuksen, tutkimuksen ja neuvonnan yhteistyötä. Hanketta hallinnoi Keski-Karjalan kehittämis- ja tietokeskus.
