Suomalaiset ovat oppineet syömään lammasta, myös muulloin kuin pääsiäisenä. Suomessa kulutetaan karitsanlihaa 1,6 ja lampaanlihaa 2,0 miljoonaa kiloa vuodessa. Kotimaisen karitsanlihan osuus kulutuksesta on 46,7 prosenttia, lampaanlihan 7,0.
Suuri osa lampaanlihasta myydään suoraan tiloilta. Lammastilojen lukumäärä on hiljalleen kasvanut. Lammastiloja on tällä hetkellä 660, mikä on 4,3 prosenttia enemmän kuin vuonna 2013. Noin kolmanneksen arvioidaan olevan luomulammastiloja.
Positiivinen uutinen on se, että lampaanlihan tuotanto on muuttunut ammattimaisemmaksi. Tästä kertoo muun muassa karitsan keskipainon nousu. Vuonna 2014 karitsan keskipaino oli 19,2 kiloa, kun se vuonna 2013 oli 18,7 prosenttia. Kasvua edellisvuoteen 2,7 prosenttia.
Lampaita kasvatetaan eniten Varsinais-Suomessa, Lapissa ja Pohjanmaalla. Suomeen lampaanlihaa tuodaan eniten Uudesta-Seelannista, Alankomaista ja Espanjasta.
Lihan kokonaiskulutus Suomessa oli 406,4 miljoonaa kiloa vuonna 2014. Tästä lampaanlihan osuus oli 0,9 prosenttia.
Lihatiedotus 2014 imagotutkimuksen mukaan lampaan ja karitsanlihan kuluttajat pitivät lampaan- ja karitsanlihaa maukkaana, turvallisena ja laadultaan hyvänä. Lisäksi karitsanlihaa pidettiin ominaisuuksiltaan terveellisenä, vähärasvaisena ja mureana.