Näytteen salmonellaa sisältäneestä Lidlin Bergmann-merkin jauhelihasta oli ottanut oululainen terveystarkastaja, kertoo Maaseudun Tulevaisuus. Lidlin päätti vetää kaupoistaan ympäri maata erän Saksassa tuotettua naudan naudan jauhelihaa, jonka viimeinen käyttöpäivä oli 15.1.2019.
– Suhtaudumme tuotteidemme laatuvirheisiin aina vakavasti ja toimimme yhteistyössä viranomaisten kanssa. Takaisinvedossa on kyse kuluttajan varoittamisesta. Yleisin syy takaisinvedoille ovat pakkausmerkintävirheet, esimerkiksi allergeenien puuttuminen ainesosaluettelosta, Lidlin tiedottaja Anna Rissanen kommentoi takaisinvetoa Maaseudun Tulevaisuudelle.
Bergmann-merkin naudan jauhelihasta havaittu salmonellatartunta havaittiin rutiininomaisissa testeissä, joiden tulokset saatiin vasta tuotteen käyttöajan umpeuduttua. Lidlin tiedottajan mukaan takaisinveto koskee yhtä erää eikä tuotteen muista eristä ole havaittu poikkeamia.
Salmonella voi olla eläinkohtaista ja samasta erästä otetuista näytteistä voidaan saada erilaisia tuloksia. THL suosittelee salmonellan ehkäisemäksi kypsentämään kaiken lihan huolellisesti ja säilyttämään kypsentämättömän lihan erillään vihanneksista, kypsennetyistä ruoista ja valmisruoista.