Kymmenelle kuusamolaiselle metsästysseuran jäsenelle selvisi torstaina, kuinka hirvenlihat leikataan oikeaoppisesti. Maaselän metsästysseuran hirviliiterillä järjestettiin Metsästäjäliiton Oulun piirin syksyn ensimmäinen koulutustilaisuus jäsenseuroille.
Oppia oli jakamassa lihanleikkaamisen ammattilainen, yrittäjä Martti Määttä Kuusamon Liha- ja Pakkauspalvelusta.
"Tarkoitus on, että koulutuksessa olevat vievät tietoa leikkuutekniikasta kukin omille hirviporukoilleen", Metsästäjäliiton Oulun piirin toiminnanjohtaja Asko Lampinen selvitti.
Koulutukseen osallistunut Veikko Ronkainen Maaselän metsästysseurasta lukeutuu hirviporukan lihanleikkaajiin. Vaikka kokemusta onkin karttunut vuosien varrella, lisäoppia hän piti tarpeellisena.
"Ei ole pahasta. Tässä hommassa ei koskaan ole liian taitava", mies tuumiskeli.
Metsästäjäliiton Oulun piirin hirvenlihan leikkuukurssit jatkuvat lokakuun aikana kolmella paikkakunnalla: Tyrnävällä, Kiimingissä ja Vihannissa.
Systeemi on se, että seuroista on mukana koulutuksessa 2--3 jäsentä. Seuroille kustannus on 20 euroa.
Toiminnanjohtaja Asko Lampinen kertoo, ettei piiri ole järjestänyt vastaavanlaista koulutusta aikaisemmin.
Lue lisää perjantain Kalevasta.