Viime vuonna perustetulla oululaisella pienpanimo Sonnisaarella pyyhkii hyvin.
Tällä hetkellä näyttää siltä, että Sonnisaari pystyy ensi vuonna kolminkertaistamaan tuotantonsa. Yritys valmistelee myös tuotantonsa laajentamista hanajuomista pullo-oluisiin.
Kahden ystävänsä kanssa panimon perustanut biologi Timo Kanniainen kertoo, että menekki on yllättänyt.
Sonnisaarella on kymmenkunta jälleenmyyjää, joihin 2 000 litran kuukausittainen tuotos jaetaan.
Jo ensimmäisen erän menekki osoitti, että kysyntää paikallisille oluille on.
- Ensimmäisen erän ilmestymisen aikaan pubeihin jonotettiin. Se oli aika uskomatonta katsottavaa, Kanniainen kertoo.
Aiemmin Kanniainen tilasi erikoisoluita ulkomailta ja kirjoitti niistä arvioita blogiinsa. Nyt hän hioo reseptejä ja kuskaa olutsäiliöitä oululaisiin pubeihin.
Sonnisaaren oluet valmistetaan käsityönä suuren autotallin kokoisessa tilassa. Yhdellä seinustalla seisovat keitto- ja käymisastiat, toisella mallassäkit.
Pienpanimobuumi on jatkunut Suomessa jo useamman vuoden. Tällä hetkellä pienpanimoita on noin 60, ja luku nousee jatkuvasti. Suuret oluet, pienet panimot -tapahtuman järjestäjien mukaan pienpanimoiden tuotanto on lähes kolminkertaistunut vuodesta 2009.