Suomalaisten mansikanviljelijöiden riesana on myyntikanavien moninaisuus. Yksi viljelijä saattaa myydä mansikoitaan jopa 5–9 eri kanavan kautta, kertoo Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen MTT:n selvitys.
Useat myyntikanavat vaikeuttavat hintojen hallintaa. Hinnanvaihtelut ovatkin mansikanviljelijöille suuri ongelma. "Mansikan hinta yleensä tipahtaa voimakkaasti jossain vaiheessa satokautta", tutkija Tiina Kaunisto sanoo. Marjojen hinta romahtaa yleensä pääsatokauden alkaessa. Tämä vaikuttaa nopeasti tilojen liiketulokseen.
Kauniston mukaan viljelijät voisivat vaikuttaa hintaheilahteluun kiinnittämällä huomiota jakeluunsa. Kun kanavia on lukuisia, yhden hallinta on vaikeaa.
"Usein marjat saatetaan vaan myydä siihen kanavaan, johon ne milloinkin saadaan menemään", hän toteaa. Sen sijaan viljelijän kannattaisi vakinaistaa myyntikanavansa ja keskittyä niistä muutamaan.
Viljelijäkyselyn perusteella suosituimpia myyntikanavia olivat itsepoiminta sekä valmiiksi poimitun marjan myynti suoraan tilalta. Myös torimyynti ja myynti vähittäiskauppoihin olivat yleisiä. Sen sijaan tukkuihin ja suoraan välittäjälle tapahtuvan myynnin osuus oli laskussa.
Eniten hinnanvaihteluongelmaan pystyttäisiin Kauniston mukaan vaikuttamaan satokautta pidentämällä.
Kauniston mielestä olisi myös tärkeää, että viljelijät panostaisivat laatuluokitteluun. Näin asiakkaat tietäisivät, kuinka laadukkaita marjoja ostavat.
MTT:n taloustutkimus tutki mansikkamarkkinoilta kyselyllä, joka lähetettiin 400 jäsenviljelijälle ympäri Suomea.