Aamiaismakkaroissa ja hampurilaispihveissä käytettävä elintarvikeväriaine on arvioitu Euroopan elintarviketurvallisuusvirastossa EFSA:ssa syöpää aiheuttavaksi. Virasto on tiedottanut uudesta arvioinnistaan Euroopan komissiolle, ja lisäaineen kieltämisestä tai rajoituksista päätetään yhteisesti perjantaina, sanoo yksikönjohtaja Auli Suojanen Suomen elintarviketurvallisuusvirastosta.
Voimakkaan punaiseksi makkaran värjäävä Punainen 2G muuttuu elimistössä aniliiniksi, jonka on todettu eläinkokeissa voivan aiheuttaa syöpää. Mitään turvallista saantirajaa aineelle ei ole voitu määritellä.
Punainen 2G eli E128-väriaine on sallittu ainoastaan aamiaismakkaroissa, kuten pikkunakeissa, jotka sisältävät vähintään kuusi prosenttia viljaa sekä hampurilaispihveissä, jotka sisältävät vähintään neljä prosenttia kasvis- tai viljatuotteita. Esimerkiksi leikkelemakkaroissa ja grillimakkaroissa kyseistä ainetta ei saa käyttää.
Suomessa ainakaan suurimmat makkaran- ja pihvinvalmistajat eivät käytä tätä väriä lainkaan, sanoo Valmisruokateollisuusyhdistyksen asiamies Elisa Piesala.