Jos satut pitämään sekä oluesta että maidosta, sinulle on hyviä uutisia. Japanissa on alettu valmistaa olutta maidosta.
"Keksimme idean, kun kuulimme tämän seudun yläjäämämaidosta", kertoi Hokkaidon saarella toimivan Nakahara-firman edustaja Chitoshi Nakahara.
Puulaaki nimesi maito-oluensa loogisesti: nimeksi tuli bilk, joka on yhdistelmä englannin kielen sanoista olut (beer) ja maito (milk).
Bilk sisältää noin 30 prosenttia maitoa. Juomasta niin ikään löytyy oluen valmistuksessa käytettävää humalaa.
Lopputuloksena syntyy kuohajuoma, jonka maku ei juurikaan eroa perinteisestä oluen aromista. Nakahara-yritys valmistaa olutta myös perunoista.