Keskimääräinen suomalainen söi viime vuonna 81 kiloa lihaa ja lähes 130 kiloa vihanneksia ja hedelmiä, selviää Luonnonvarakeskuksen ravintotasetilaston ennakkotiedoista.
Tilasto kertoo myös tuoreista muutoksista kulutustottumuksissa. Pitkäaikaista trendiä mukaillen siipikarjan lihan suosio kasvoi vuonna 2017, edellisvuodesta kuudella prosentilla. Sianlihan kulutus puolestaan laski vajaalla neljällä prosentilla.
Maitoa juotiin keskimääräisesti viisi prosenttia edellisvuotta vähemmän, mutta muutos vaihteli rasvasisällön mukaan. Rasvattoman maidon kulutus putosi yli 14 prosenttia, kun täysmaidon suosio sen sijaan lisääntyi seitsemällä prosentilla. Kaikkiaan suomalaiset joivat keskimäärin noin 112 litraa maitoa.
