Nivala Maa- ja metsätaloustuottajien keskusliitto (MTK) haluaa suitsia jatkuvasti kasvavaa kaupan osuutta elintarvikkeiden hinnoissa. Kauppaliikkeiden saamat katteet elintarvikkeiden hinnoista ovat kasvaneet koko 2000-luvun. Samaan aikaan tuottajien tulot ovat pienentyneet.
Esimeriksi 80 senttiä maksavasta maitolitrasta kaupalle jäävä osuus on 31 senttiä, kun tuottajalle maitolitrasta jää käteen 26 senttiä. Euron hintaisesta leivästä viljelijän osuus on neljä senttiä, kun kaupan osuus on reilut 30 senttiä. "Kaupan osuus on noussut tuottajahintojen yli ja se on täysin kohtuutonta. Maidon jäähdytys ja esillä pito kaupassa ei voi maksaa maidon tuottamista enemmän", MTK:n Pohjois-Suomen puheenjohtaja Harri Peltola sanoo.
Vinoutuneen tilanteen korjaamiseksi MTK perää reilumpia pelisääntöjä, jossa myös tuottajat huomioidaan. MTK:n Pohjois-Suomen toiminnanjohtaja Timo Lehtiniemen mukaan kauppojen olisi aika tarkastella omia toimintatapoja uudestaan.
"Tilanne, jossa kaupan osuus ruuan hinnasta kasvaa koko ajan, ei voi jatkua. Kauppojen keskusliikkeiden on ryhdyttävä tarkastelemaan ja tehostamaan omia toimintojaan, aivan kuten tuotantoketjun muut osat, kuten maatalous ja elintarviketeollisuus ovat tehneet. Kauppaa voi tässä ketjussa syyttää heikoimmaksi tehokkuuslenkiksi", Lehtiniemi sanoo.
MTK:n mukaan ruuan hinta on tällä hetkellä historiallisen alhaisella tasolla kuluttajien tuloihin suhteutettuna. Lehtiniemen mukaan kustannuspaineet ovat kuitenkin kovat ja MTK Pohjois-Suomen maanantain infossa hämmästeltiin suurten keskusliikkeiden edustajien puheita, ettei ruuan hintaan liity korotuspaineita.
"Tuottajahintoja pitää nostaa nykyisestä ja se voidaan tehdä kahdella tapaa: joko kuluttajahintoja nostamalla tai laskemalla kaupan katteita. Meidän päätavoite on kuitenkin saada kaupan osuutta ruuan hinnasta pienemmäksi", Peltola sanoo.
Peltola laskee, että maidon nykyistä tuottajahintaa pitäisi nostaa viidestä kuuteen senttiä litralta, naudanlihan hintaan pitäisi saada 30 sentin korotus kilolta ja sianlihassa korotustarve on noin 19 senttiä kilo. "Maidon hinta on pysynyt vakiona viimeiset viisitoista vuotta, mutta muut kulut ovat nousseet. Vaikka maanviljelijät saavat rahaa tukien muodossa, niiden varaan ei voi tulevaisuutta rakentaa. Jokaisen tuottajan toiveena on elättää itsensä ja perheensä tuotteesta saatavalla hinnalla."