Mateet ovat aloittaneet kudun eteläisten vesien pohjilla. Pohjoisen vesissä kutu ajoittuu maaliskuullekin. Ammattikalastajat pyytävät madetta rysillä, merroilla ja verkkoja. Made on kuitenkin myös haluttu pilkkikala. Monen mateen pilkkijän päätavoite on mateen mäti.
Se on hyvin pienirakeista. Esimerkiksi litrassa lohen mätiä on noin 4 000-5 000 mätimunaa, siialla 40 000-50 000 munaa ja mateella jopa miljoona.