Maailman kalankulutuksen arvioidaan kasvavan nopeasti lähivuosina. Koko maailmassa syödyn kalan määrä on vuonna 2020 yli 40 prosenttia suurempi kuin vuonna 1997, arvioi kansainvälinen ruokapolitiikan tutkimuslaitos IFPRI.
Tutkimuslaitoksen mukaan maailmassa syötiin vuonna 1997 kalaa yhteensä 91 miljoonaa tonnia, mutta vuonna 2020 vastaavaksi luvuksi arvioidaan lähes 128 miljoonaa tonnia.
Erityisesti kalansyönnin arvioidaan lisääntyvän Kiinassa ja muissa kehittyvissä maissa, joiden kalansyönnin uskotaan kasvavan 57 prosentilla. Teollisuusmaiden kalansyönnin arvioidaan lisääntyvän vuoteen 2020 mennessä vain neljä prosenttia.
Tutkimuslaitoksen mukaan kalankulutuksen lisääntyminen tarkoittaa myös kalanviljelyn lisääntymistä, sillä ankaran kalastuksen vuoksi maailman merten kalansaaliit ovat vähentyneet 1980-luvun puolivälistä lähtien. Maailman kalanviljelylaitosten tuotannon arvioidaankin kasvavan vuoden 1997 vajaasta 29 miljoonasta tonnista noin 54 miljoonaan tonniin vuonna 2020.