Oulu Tattaripuuroa ja vadelmahilloa aamupalaksi ja stroganoffia, suolakurkkua, valkokaalia sekä punajuurta lounaaksi tarjottiin kaikille 4 500 oululaisille päiväkotilapselle perjantaina. Venäläinen menu liittyy tässä viikonvaihteessa Oulussa vietettäviin Arkangeli-päiviin.
Uusien makujen maisteleminen oli samalla tutustumismatka venäläiseen kulttuuriin ja yksi osa päiväkotien kansainvälisyyskasvatusta.
Kuin suomalaista
lihakastiketta
Stroganoff maistui Maikkulanraitin päiväkodin esikoululaisten suussa suomalaiselle lihakastikkeelle.
Suikaloitu kaali maistui kaikille, punajuuri jakoi jo hieman mielipiteitä, ja suolakurkun maun eskarilaiset tuomitsivat kokonaan.
"Liian hapanta", sanoi kuusivuotias Niklas Puurunen.
Mielipiteeseen yhtyi pöytäseurue, Saija Tapio ja Jaakko Silvola, hekin kuusivuotiaita. Suolakurkkujen lisäkkeeksi tarkoitettu smetanahunaja sai jäädä jäädä eskarilaisilla koskematta.
Aamupalaksi tarjottu tattaripuuro vadelmahillon kanssa ei lastentarhanopettaja Helena Latvakosken mukaan saanut suosiota, vaikka moni on puuron ystävä.
"Ryhmän 13 lapsesta vain yksi söi lautasensa tyhjäksi, muilla se jäi yhteen lusikalliseen", hän kertoi.
Välipalaksi oli tulossa tarjolle teetä, venäläisittäin tsaijua sekä pelmenejä, jotka ovat jauhelihatäytteistä piiraita tai pasteijoita.
Maikkulanraitin toimintakeskuksessa on jakelukeittiö, ja ruoka toimitetaan sinne valmistuskeittiöltä. Perusruoka on listan mukaista.
Toimintakeskuksen johtaja Raija Meriläisen mukaan päiväkotilasten ateriointiin pyritään tuomaan kasvatuksellisia aineksia muilla tavoilla.
Vastaava ruoanjakaja Marita Heiskanen koristelee ruokasalin teeman mukaisesti. Siellä näkyvät muun muassa vuodenajat. Syksyllä on ollut esillä sadonkorjuu, ja venäläisen ruoan teemapäivänä salia koristivat samovaari, teeastiasto ja aiheeseen sopiva liina sekä värikäs venäläinen huivi.
Suomalaiset perinneruoat tuttuja
Maistamispakosta päiväkodissa ei ole enää pitkään aikaan puhuttu. Sen sijaan lapsia rohkaistaan maistamaan kaikenlaisia ruokia ja tutustumaan uusiin makuihin.
Perinneruoat tulevat päiväkotilapsille tutuiksi toimintakeskukseen kuuluvan palvelutalon asukkaiden ansiosta.
"Olemme järjestäneet perinneviikkoja, joiden aikana mummot ovat opettaneet lapsia leipomaan karjalanpiirakoita. Päiväkotilapset ovat kuulleet puhuttavan läskipotuistakin, niitä ei kyllä ole syöty", Raija Meriläinen kertoi.
Maikkulanraitin päiväkodin lapset saivat annoksen myös toisenlaista venäläistä kulttuuria, kun Beloe More -kansanmusiikkiyhtye kävi pitämässä konsertin toimintakeskuksen väelle. Toimintakeskuksen johtajan mukaan lapset olivat aivan innoissaan rytmikkäästä musiikista.