Pohjoisen luonto kasvattaa luonnonmarjoista poikkeuksellisen terveellisiä. Valoisa kesä, alhainen lämpötila ja nopea kasvukausi nostavat esimerkiksi pohjoisen mustikoiden terveyttä edistävien yhdisteiden pitoisuuksia, joita ei ole havaittu lähellekään niin paljon muualla kasvaneissa mustikoissa.
Myös maaperä sekä pohjoisen mustikan lajiominaisuudet takaavat sen terveellisyyden.
Viimeisimmät tutkimuskokeet Pohjois-Norjassa vahvistavat näkemystä pohjoisen marjojen terveellisyydestä.
Luonnonmarjojen terveysvaikutukset päihittävät viljeltyjen marjojen arvot. Yleistynyt pensasmustikka maistuu hyvältä eikä valkean sisällyksensä ansiosta sottaa niin kuin mustikka, mutta se häviää terveellisyydessä metsämustikalle.
Suomalaiset marjat sisältävät ravintoaineita, kuituja, kivennäisaineita, vitamiineja ja terveellisiä yhdisteitä moninkertaisesti enemmän kuin tuontihedelmät.
Marjojen terveellisyydestä puhuttiin Pohjoisen arktiset maut -seminaarissa perjantaina Oulussa. Kahden neuvontajärjestön, Pro Agria Oulun ja Maa- ja kotitalousnaisten järjestämä kaksipäiväinen tapahtuma kokosi pari sataa ruoka-alan ammattilaista Ouluun.