Luomuvilja on tuotantokustannuksiltaan yli kaksi kertaa tavanomaista viljaa kalliimpaa. MTT:n ja Työtehoseuran tänään julkistetun tutkimuksen mukaan ero johtuu tavanomaista viljelyä alhaisemmista satomääristä ja viherlannoituksen vaatimasta peltoalasta. Myös sianliha- ja maitotiloilla luomun tuotantokustannukset ovat noin 20 prosenttia suuremmat kuin tavanomaisilla vertailutiloilla.
MTT ja Työtehoseura selvittivät tilamallien avulla luomutilojen ja tavanomaisten tilojen tuotantokustannuksia.
Luomutuottajan toimeentulo yltää selvityksen mukaan tavanomaista viljelyä harjoittavan viljelijän tasolle vain, jos luomutuotteille maksetaan edelleen lisähintaa ja -tukea. Näitä pitäisi korottaa, jos luomutuotantoon halutaan uusia yrittäjiä.
Luomutuotantoon tarvitaan myös nykyistä tehokkaampia ja rationalisoituja tuotantoratkaisuja, jotta siitä tulisi merkittävä elintarvikkeiden tuotantotapa. Tuotannon tehostaminen olisi tarpeen, jotta kauppaan päätyvät luomuelintarvikkeet pystyisivät kilpailemaan aiempaa paremmin isoja tuote-eriä vaativien keskusliikkeiden tuotetarjouskilpailuissa.