Joka viides suomalainen käyttää luomutuotteita jatkuvasti, ilmenee tänään julkistetusta luomubarometrista. Luku on miltei sama kuin vuosi sitten. Tyypillisin luomutuotteiden kuluttaja on edelleen 35-50 -vuotias perheellinen nainen, joka on koulutettu, hyvätuloinen ja asuu suurimmissa kaupungeissa.
Uusin luomubarometri osoittaa entistä selvemmin, että ostouskollisuus, yleisarvosana ja yleinen tietoisuus vaihtelevat kokemuksen ja käytön mukaan. Jatkuvasti käyttävien luomumyönteisyys eroaa selvästi niistä, joilla käyttö on satunnaista tai kokemuksia ei ole lainkaan.
Luomutuotteita jatkuvasti käyttävä kuluttaja ostaa yleisemmin perunaa, vihanneksia, leipää, maitoa, maitojalosteita, jauhoja, hiutaleita, marjoja ja hedelmiä. Luomutuotteiden osuus päivittäisestä ostoskorista on edelleen pieni. Jatkuvasti luomua käyttävistäkin noin puolella osuus on vielä alle 20 prosenttia. Osuus on viime vuoteen nähden kuitenkin hienoisessa kasvussa.
Tiedot perustuvat FinfoodLUOMUn teettämään barometriin, jossa haastateltiin 857 kuluttajaa ja 176 elintarvikeketjun toimijaa. Tutkimus on jatkoa 1998 alkaneelle tutkimussarjalle, jossa on haastateltu yhteensä 6 336 kuluttajaa ja 2 224 ketjun toimijaa.