Luo­mu­pos­sul­la koh­ta­lon­het­ket

Atrialle lihaa hankkivan A-Tuottajat Oy:n toimitusjohtaja Juha Junnila sanoo suoraan, että sianlihan luomutuotannon tulevaisuudennäkymät ovat olemattomat.

Luomusianlihan laajamittainen tuotanto on ajautumassa umpikujaan Suomessa. Atrialle lihaa hankkivan A-Tuottajat Oy:n toimitusjohtaja Juha Junnila sanoo suoraan, että sianlihan luomutuotannon tulevaisuudennäkymät ovat olemattomat.

"Maksamme tällä hetkellä luomusiasta noin 70 prosenttia korkeampaa tuottajahintaa eikä sekään tahdo riittää. Kuluttajat eivät ole valmiita maksamaan tällaista erotusta."

A-tuottajat ostaa tällä hetkellä noin puolet Suomessa tuotettavista luomulihasioista. "Tietääkseni maassa on noin 450 luomuemakkoa. Liha pitää kuitenkin joka vaiheessaan pitää erillään muusta lihasta. Näillä volyymeilla se ei kannata."

Junnilan mukaan luomusäännökset tekevät sianlihan kannattavan tuotannon Suomessa mahdottomaksi. Rakennuskustannukset ovat suuret, koska sioilla on oltava ulkoilumahdollisuus. Myös rehukustannukset ovat korkeat, koska luomuviljalla on kysyntää myös leipäviljana. Tiukat lannankäsittelymääräykset lisäävät vielä kustannuksia. Kaiken lisäksi elokuusta alkaen luomulihasiat on pitänyt kasvattaa luomuemakkojen porsaista. Nykyisillä emakkomäärillä porsasmäärä ei riitä.

Suuret lihatalot ovatkin viestittäneet, että tulevat joulukinkkumarkkinat ratkaisevat luomusian kohtalon. Mikäli isot talot luopuvat luomulinjoista, jäljelle jäävät paikalliset pienteurastamot, jotka toimittavat lihaa lähiympäristöön.

Ilmoita asiavirheestä