Ensimmäinen luomuelintarvikkeiden kehittämisohjelma on valmistunut. Ohjelman tavoitteena on luomun kehittämistä hidastavien ja vaikeuttavien ongelmien tunnistaminen ja ratkaisuehdotusten esittäminen. Päämääränä on, että vuonna 2005 kotimaista luomuraaka-ainetta on riittävästi saatavilla teollisuuden ja kuluttajien tarpeisiin.
Lisäksi tavoitteena on saada luomutuotannon valvonta luotettavaksi ja lisätä luomutietouden saatavuutta. Kehittämisen ykköskohteeksi nostetaan luomuketjun toimijoiden välisen tiedonkulun ja vuorovaikutuksen tehostaminen.
Kehittämisohjelman takana on Elintarvikealan osaamiskeskus (ELO), joka on alan toimijoiden ja osaamiskeskittymien valtakunnallinen yhteistyöverkosto.
