Luomutuotteiden hinnat verrattuna tavanomaisesti viljeltyihin tuotteisiin vaihtelivat suuresti elintarvikeryhmittäin. Esimerkiksi luomukahvi ja hedelmät ovat huomattavasti tavanomaisia kalliimpia. Oulun lääninhallitus vertaili 66 luomuelintarvikkeiden hintoja tavanomaisesti tuotettujen elintarvikkeiden hintoihin.
Lastenruokien luomuvaihtoehdot ovat lähes saman hintaisia tavanomaisiin verrattuna samoin luomusinihomejuustot ja -valkohomejuustot. Toisaalta jotkut elintarvikkeet kuten luomukahvi ja hedelmät ovat huomattavasti tavanomaisia kalliimpia.
Luomuelintarvikkeiden saatavuus eri luomuelintarvikeryhmissä noudattelee samaa linjaa kuin aikaisempinakin vuosina. Luomuleipiä, jauhoja ja meijerituotteita on luomuna paljon. Liha ja lihajalosteet ovat edelleenkin pienin luomutuoteryhmä.
Oulun lääninhallitus vertaili 66 luomuelintarvikkeiden hintoja tavanomaisesti tuotettujen elintarvikkeiden hintoihin. Hinnat kerättiin syyskuun lopussa 15 päivittäistavarakaupasta läänin eri osista - Oulusta, Kajaanista, Kuusamosta ja Raahesta. Vertailun tarkoituksena oli selvittää paljonko luomutuotteet maksavat tavanomaisia enemmän.
Luomutuotteista kalleimman hinnan, keskimäärin yli kolme ja puoli kertaa enemmän, kuluttaja joutuu maksamaan kahvista. Luomukahvin keskihinta oli 16,81 /kg ja tavanomaisen kahvin 4,59 /kg.
Alimmillaan luomukahvi maksoi 9,60 /kg ja tavanomainen kahvi 3,70 /kg, hinnaero oli 159 prosenttia. Sen sijaan luomuteen hinta ei ollut keskimäärin kuin10 prosenttia kalliimpaa. Luomukahvia ja luomuteetä yleensäkin oli saatavilla mutta niiden merkkivalikoima vaihteli suuresti liikkeittäin.
Myös luomuhedelmät kuuluivat kalliimpien luomutuotteiden joukkoon. Appelsiini luomuna maksoi kilolta keskimäärin 4,82 ja tavanomaisena 1,50 . Kuluttaja maksaa siis yli kolminkertaisen hinnan luomusta, samoin omenan keskimääräinen kilohinta oli yli kaksi kertaa perinteistä kalliimpi.
Luomujauhot olivat 63 - 108 % kalliimpia tavanomaisiin verrattuna. Luomuruisjauhoissa ja -vehnäjauhoissa oli keskimäärin sama hintaero suhteessa tavanomaisiin tuotteisiin. Esimerkiksi luo-muvehnäjauhojen kilohinta vaihteli 89 sentistä 1,50 euroon. Kilohinnaltaan halvimpaan tavanomaisesti viljeltyyn vehnäjauhoon verrattuna luomuna tuotettu maksaa enimmillään yli puolitoista kertaa enemmän.
Luomuruisleipä oli keskimäärin 32 % tavanomaista kalliimpaa ja luomukuivaleipä noin 21 % kalliimpaa. Luomuruisleipien keskinäiset hintavaihtelut olivat pienempiä kun perinteisesti tuotettujen leipien. Hintojen erotus oli luomuissa 6 - 89 % ja tavanomaisissa 55 - 200 %. Ero selittynee sillä, että tavanomaisten leipien valikoima on niin paljon suurempi.
Luomutuotteiden hintaerojen vaihtelu Suurimpia hinnanvaihteluita luomuelintarvikkeissa oli yksittäisissä leivissä, joissakin luomulastenruuissa sekä muista juustoista poiketen luomuedam juustossa ja hedelmissä. Esimerkkinä Bona 8 kk:n luomulasteruoka, jonka kilohinta vaihteli 1,50 eurosta 5,75 euroon, erotus 283 %. Ruisleivistä luomuruisrouhelimpun alin kilohinta oli 3,39 ja ylin 6,40 , erotus 89 %. Samoin luomuhedelmissä saattoi olla moninkertaisia eroja eri liikkeiden välillä.
Edullisimmat luomutuotteet olivat Kajaanin Maxi Makasiinissa ja Prisma-ketjun liikkeissä. Luomutuotteet olivat keskihinnaltaan halvimpia Kuusamossa, Kajaanissa ja Raahessa kun taas Oulussa luomutuotteiden keskihinnat olivat useimmiten suurempia muihin kaupungeihin nähden.
Saatavuus kirjavaa
Selvityksessä mukana olleista liikkeestä enimmilläänkin löytyi vain noin puolet tässä vertailussa kysytyistä luomutuotteista. Joissakin tuotteissa luomuvalikoima oli laaja mutta erilainen liikkeittäin, joten suurempi saatavuus kohdistui muutamiin tuotemerkkeihin.
Luomulastenruokia ja joitain maitotuotteita oli paljon saatavilla. Luomulihaa ja leikkeleitä oli edelleenkin vähän tarjolla samoin muutamia juustomerkkejä. Luomukahvia ja teetä oli lähes kaikissa liikkeissä. Hedelmistä luomuomenaa oli eniten saatavissa noin 53 prosentissa liikkeistä.
Luomujauhoja ja leipiä löytyi jokaisesta liikkeestä suurimman saatavuuden keskittyessä muutamiin valmistajiin. Liikkeistä parhaiten luomutuotteita oli saatavilla K-ketjun suurimmissa marketeissa. Joitakin luomuöljyjä, -pakasteperunasuikaleita, -mysliä , -näkkileipää oli kohtalaisen hyvin saatavilla liikkeistä.