Oululainen Seppo Äijälä on pinonnut toisen kätensä varaan ohrarieskoja ja hapanohutleipiä ja päällimmäiseksi kennollisen kananmunia. Hän aikoo taituroida syliinsä vielä pari paperikassillista vihanneksia sekä pussillisen perunoita.
"En kyllä edes tiedäkään, mitä kaikkea täällä on. Rouva tekee tilaukset, minä taas hoidan haku- ja maksupuolen", Äijälä sanoo.
Sen hän kyllä tietää, että ruokatarvikkeet ovat joko puhdasta luomua tai ainakin tuotettu lähiseudulla, tällä erää pääosin Limingassa. Mutta miksi Myllyojalla asuvan on kannattanut tulla noutamaan ruokaa Karjasillan asukastuvalta?
Siksi, koska juuri nyt sattuu olemaan ruokaosuuskunta Maa-Gaian tuoretilausten jakopäivä. Tuoretuotteiden jakoja on asukastuvalla kesätaukoa lukuun ottamatta noin kerran kuukaudessa. Lisäksi Maa-Gaiassa tehdään kimppatilauksia aika ajoin myös esimerkiksi lihasta, pähkinöistä, pavuista, linsseistä, ruokaöljystä ja ekologista pesuaineista.
Maa-Gaian kautta murkinaa hankkivia yhdistää halu saada puhdasta, mielellään lähellä tuotettua ruokaa ja vielä järkevään hintaan.
"Kaupasta saatava luomu tahtoo olla huonolaatuista ja kallista. Enkä minä ainakaan jaksa juosta joka kerta kolmea neljää kauppaa läpi saadakseni sitä, mitä haluan", sanoo Maa-Gaian puheenjohtaja, haukiputaalainen Tiina Rahko.
Oulussa pyörii
useita piirejä
Vuonna 1990 perustetun ruokaosuuskunta Maa-Gaian toiminnassa on tällä haavaa mukana aktiivisesti noin 20 eri-ikäistä ja -kokoista perhekuntaa pääosin Oulusta.
Maa-Gaian ohella Oulussa on muitakin ruokapiirejä.
Esimerkiksi Puolivälinkankaalla on toiminut lähes kymmenen vuotta ruokapiiri, joka sai alkunsa opiskelijaporukan innostuksesta. Nykyään siinä on mukana parisenkymmentä taloutta samasta pihapiiristä. Osa piiriläisistä on muodostanut erikseen maitopiirin. Siihen kuuluvat hakevat luomumaitoa pari kertaa viikossa luomutilalta Haukiputaalta.
Kuusiluodossa puolestaan aloitti ruokapiiri noin vuosi sitten, ja tätä nykyä sen tilauksiin osallistuu noin 15 taloutta eri puolilta Oulua.
"Koska Kuusiluoto on kylämäinen kaupunginosa, ideana oli perustaa alueen asukkaita yhdistävä ruokapiiri. Nyt tässä on käynyt kuitenkin niin, että alueelta on vain muutama ruokakunta ja loput muualta", kertoo ruokapiiriä perustamassa ollut Mari Heikkinen.
Ruokapiirien lukumäärää on turha arvailla, sillä niitä syntyy ja hiipuu ihmisten innostuksen ja elämäntilanteiden mukaan - lukumäärää ei ryhdy arvailemaan usealle ruokapiirille luomutuotteita toimittavan Bio-Välitys Oy:n yrittäjä Matti Kykkänenkään. Hänen mukaansa kiinnostus luomutuotteita kohtaan on kuitenkin vuosi vuodelta kasvanut.
Teetäkin haudutellaan ja
reseptejä vaihdellaan
Monia ruokapiiriläisiä yhdistää ympäristötietoisuus.
"Toiset voivat olla mukana vahvemmalla ideologialla kuin toiset", luonnehtii Ville Wittenberg Puolivälinkankaan ruokapiiristä.
"Mutta kyllä varmaankin meillä kaikilla on kiinnostus hyvälaatuiseen ruokaan, joka on tuotettu luomuna ja mahdollisimman lähellä ja niin, ettei energiaa mene turhaan pakkaamiseen ja kuskaamiseen", hän lisää.
Ruokapiirin kautta hankittuna luomu- ja lähiruoka on hänen mielestään myös halvempaa kuin marketista haettuna, koska näin sitä voidaan tilata isoja eriä kerrallaan ja ilman kustannuksia lisääviä väliportaita. Myös tuottajalle jää tätä kautta enemmän rahaa käteen, Wittenberg huomauttaa.
"Eikä itselläkään tule rampattua kaupoissa yhtenään ja sorruttua samalla heräteostoksiin", hän lisää.
Ruokapiirissä on myös oma sosiaalinen puolensa.
"Kyllä meidän piirissä teepannu lämpiää, kun näitä tuotteiden jakoja tehdään. Siinä samalla tulee seurusteltua uusien ja vanhojen tuttujen kanssa ja ehkä vielä joku reseptikin vaihdettua", Wittenberg kertoo.