Suomalaisella lakeudella ranskalaisia nautintoja menestyksellä vuosia myynyt Lumian Ky ryhtyy yksinoikeudella välittämään majoitusta vanhoilla viinitiloilla Italiassa. Lumijokinen etanafarmi on tehnyt sopimuksen italialaisen konsortion Chiantiferien kanssa.
Italialainen osapuoli, eli Chiantiferie on 23 maatilan konsortio. Tilat sijaitsevat Firenzen ja Sienan lähettyvillä Italian maineikkaimpiin ja perinteikkäimpiin kuuluvan Chiantin alueella Toscanassa, jossa jo etruskien oletetaan viljelleen viiniä. Kaikki huoneistot ja huoneet ovat nykyaikaistettuja ja jokaisessa kohteessa on muun muassa uima-allas.
Toimivien tilojen omistajat osallistuvat henkilökohtaisesti vieraidensa huolehtimiseen. Useimpien tilojen päätuote on viini, mutta osa niistä tuottaa myös oliiviöljyä ja ateriapalveluita.
"Sitten kun se lähti liikkeelle, loppuneuvottelut käytiin rivakasti", myhäilee Lumian Ky:tä yhdessä vaimonsa Irman kanssa pyörittävä Kalevi Lämsä. "Se on sellainen lisä, mistä on itse kiinnostunut ja mitä voi hoitaa täältä. Eihän Lumijoella montaa, itseään kiinnostavaa liiketointa harjoittaa tämän tarhauksen lisäksi."
"Olen tosi tyytyväinen, että tällainen sauma järjestyi."
Neruvottelujen tuloksena italialainen konsortio teki Lumian Ky:n kanssa yksinmyyntisopimuksen Suomeen. Missään muussa maassa he eivät ole suostuneet vastaavaan kontrahtiin. Lämsät ovat tammikuun lopussa helmikuun alussa lähdössä Italiaan käymään läpi kohteet.
Alkunsa koko idea sai viime kesänä, kun Lämsät olivat viinitarhalla Ranskassa ja kokemus osoittautui niin mukavaksi ja miellyttäväksi. Se myös avasi mahdollisuudet tutustua viinitilojen toimintaan ihan eri tavalla kuin esimerkiksi hotellimajoituksessa.
"Mukavan isäntäväen avustuksella avautuivat ovet viiniyliopistoon ja sillä kertaa isot Chateauneuf-du-Papen isot talot," Lämsä kertoo. "Silloin tuli mieleen, että tämän tyyppinen matkailu olisi varmaan kymmenille tai sadoille muillekin mielenkiintoista."
Italian suunta avautui sillä tavalla, että yhteydenotto tapahtui sieltä päin. Lämsät tarttuivat siihen heti ja ryhtyivät neuvottelemaan sähköpostitse. Loppu sujui varsin rivakasti.
"Nyt jo poikkeuksetta kaikki ovat olleet kiinnostuneita", Lämsä kertoo tyytyväisenä.
Kalevi Lämsä kertoi juuri kaivaneensa kymmenien suomalaisten viinikerhojen ja -klubien yhteystiedot netistä. Hän aikoi laittaa niille tietoa - valikoidulle, hyvälle kohderyhmälle, niin kuin Lämsä sen ilmaisee.
Lämsät ovat vetäneet Lumijoella pienimuotoista tilausravintolatoimintaa 12 vuotta. Kalevi Lämsän mukaan etanafarmin vetämisestä on muodostunut mukava elämäntapa.
"Nyt on asiat olleet ihan mukavasti. Asiakaskunta on muodostunut erinomaisesti ja samat asiakkaat nimenä, yrityksinä, ovat säilyneet alusta saakka,mikä on minusta hirvittävän mukava ja tärkeä asia", Kalevi Lämsä kertoo.
Yrityksen erikoisuus ovat alkuruokana tarjottavat valkosipulintuoksuiset etanat voilla ja homejuustolla gratinoituina. Tilan Helix Aspersa- etanakanta on lähtöisin Ranskasta. Vieraille tarjotaan aina tilalla tarhattuja yksilöitä, joita ruokitaan puhtaalla, kotimaisella vilja-yrttiseoksella.