Luonnonmukaisten tuotteiden ystävät ovat huolissaan, löytyykö kauppojen lihatiskeiltä luomukinkkua joulupöytään.
Raksilan Citymarketin lihajalostepuolen osastonhoitaja Heli Hopiavuori, löytyykö luomupossua lihatiskiltä?
Otamme varauksia vastaan, ja kaikille varauksen tehneille löytyy tuoretta luomukinkkua.
Luomupossua ei siis saa heti tiskiltä, vaan vain varaamalla?
Sitä tulee joulukuun 18. päivä. Jos varausta ei ole tehnyt, voi olla että luomukinkkua ei saa tuon päivän jälkeen. Meillä on luutonta ja potkallista luomukinkkua.
Luomukinkun ja normaalin kinkun hintaero lienee aika suuri?
Luomujuhlakinkku potkalla on 13,95 kilolta. Vastaava normaali kinkku on 6 ja 7 euron kilohinnassa. Kaikki luomukinkut ovat harmaasuolattuja.
Saako luomupossua kinkkurullana, Raksilan Citymarketin lihaosaston osastonjohtaja Marko Karihtala?
Tuoresuolattuna löytyy. Sitä tulee perjantaina.
Onko luomukinkun ja tavallisen kinkun maussa eroja?
Jotkut löytävät siitä enemmän makua kuin toiset. Luomuporsaan ruokavalio on erilainen kuin tavallisella possulla. Luonnonmukaiset porsaat ovat stressittömämpiä, koska niiden elintila on tilavampi ja niiden elinolot ovat luonnonmukaisia. Lisäksi porsaiden ylimääräiset rokotukset on jätetty pois. Viime vuonna luomupossun kysyntä oli niin kovaa, että tuplasimme tänä vuonna tilausmäärät.